顧客正在盒馬鮮生購物,企業(yè)供圖
一夜之間,“你囤貨了嗎?”成為北京人民新的問候方式。
最近,剛剛“摘星”的北京又迎來了一波新的疫情。據(jù)北京疫情防控發(fā)布會4月24日通報,自22日以來,該市累計報告41例感染者,初步流調(diào)結(jié)果顯示,本輪已隱匿傳播了1周,涉及多條傳播鏈。目前,北京新增高中風(fēng)險地區(qū)各1個,各區(qū)加強了校外培訓(xùn)等集體活動、社區(qū)封控管理。
由此引發(fā)了一輪囤貨熱潮。多位顧客告訴鈦媒體App,昨日(24日)超市人流量突然增加,部分電商平臺甚至出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。對此,截至25日,各大商超、平臺紛紛作出回應(yīng),加大供貨量、延長營業(yè)時間等。
部分商超人流增加,平臺訂單高漲
“上周,我們拎著兩大兜出超市時,還顯得有些突出;昨天去的時候,大家都一樣了?!本幼≡?span id="cneancu" class="candidate-entity-word" data-gid="7942345" qid="6542074150796678414" mention-index="0">朝陽區(qū)的秦女士表示,當(dāng)時并沒有出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象,所需商品都買到了,不過,至今天上午,附近的京客隆超市還有很多人在排隊。
同處朝陽區(qū)的趙女士則恰好于4月24日在線上補充了一批生活物資,彼時,她發(fā)現(xiàn),盒馬App上出現(xiàn)了個別品類缺貨,如土豆等蔬菜,而肉類還比較充足。
涉疫地區(qū)之外,昌平區(qū)也出現(xiàn)了一定的囤貨現(xiàn)象。楊女士表示,今天上午,小區(qū)進進出出都是買東西的人,附近的家樂福已經(jīng)沒有菜了,周邊的小超市貨量也比往常少了很多。線上,早些時候家樂福還能下單,但截至11點左右已經(jīng)顯示“繁忙中,暫不接單”。
家樂福北京天通苑店線上暫不接單
同樣居住在昌平區(qū)的丁女士日常不開火,今早打算買點速食類,打開常用的美團優(yōu)選卻發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品全都“已售罄”,所在自提點也暫停服務(wù)了。
而在大興區(qū),鈦媒體App打開多點App發(fā)現(xiàn),土豆、大蔥等易儲存的蔬菜出現(xiàn)了缺貨,并且下單頁面顯示,送貨小哥已約滿,當(dāng)天僅能選擇到店自提,“若仍需要送貨上門,您可于明日盡早下單”。
多點App大興某店配送小哥已約滿
據(jù)了解,4月22日以來,每日優(yōu)鮮北京地區(qū)各門店的訂單量較平日已增長超2倍,其中北京潘家園、雙井、垡頭等區(qū)域增長最為明顯。截至4月24日中午12點,叮咚買菜北京整體訂單量增長50%以上,其中垡頭、潘家園等涉疫情風(fēng)險區(qū)域訂單量更是上漲明顯。
此外,京東生鮮訂單持續(xù)高漲,截至24日22時,京東七鮮北京部分門店訂單量激增。本來生活方面也表示,周末以來訂單量有大幅增長。
企業(yè)出手,線上線下備貨量增至2~5倍
針對上述現(xiàn)象,截至發(fā)稿,各大商超及電商平臺已紛紛行動起來,加派人手、加量備貨,甚至延長了營業(yè)時間。
4月25日5時,盒馬從山東、河北等多個直采基地增調(diào)的200多噸菜肉蛋奶等民生商品到達北京。盒馬相關(guān)負責(zé)人對鈦媒體App表示,北京40家門店供應(yīng)充足,民生商品的整體備貨量已經(jīng)提高到日常的4-5倍。同時,為了更好地提供線上配送,北京地區(qū)盒馬門店員工已經(jīng)補充了大量人員。
盒馬鮮生店員正在補貨,企業(yè)供圖
京東方面,針對訂單漲勢,京東生鮮緊急成立了應(yīng)急小組,同時啟用智慧排產(chǎn)控單。截至4月25日9時,重點民生商品備貨量均以上一倍,果蔬肉禽蛋日常備貨足以滿足45天周轉(zhuǎn)。旗下七鮮各門店也已啟動疫情響應(yīng)機制,北京整體備貨量加大到平時的3倍以上。
每日優(yōu)鮮亦第一時間對商品備貨緊急加碼,整體備貨量已達平日的1.5倍,針對潘家園等重點區(qū)域的門店,蔬菜、鮮肉、雞蛋、糧油等重點民生商品的備貨系數(shù)還將根據(jù)實際情況繼續(xù)上調(diào),保證日常2-4倍的供應(yīng)量。
叮咚買菜則一方面從供應(yīng)環(huán)節(jié),加大貨源調(diào)撥,整體備貨量較平日增加了大約2倍,重點增加了果蔬、肉禽蛋、米面糧油等民生商品備貨;另一方面在配送環(huán)節(jié),涉疫情風(fēng)險區(qū)域一線員工全員到崗,并將根據(jù)訂單量情況,在保證人員防疫安全的基礎(chǔ)上,優(yōu)先安排人員支援。
自4月23日以來,本來生活網(wǎng)北京地區(qū)訂單量保持增長,但各品類商品供應(yīng)充足。截至4月25日中午,除個別商品因促銷活動暫時售罄外,各大品類無大范圍缺貨情況。目前,針對北京地區(qū)激增的需求,本來生活網(wǎng)持續(xù)加大華北大倉蔬菜、熟食、糧油、肉禽蛋等日?;臼巢牡膫湄浟浚⒏鶕?jù)當(dāng)前需求靈活研判,對不同品類按日常銷量1.5倍至3倍不等進行備貨,特殊時期充分保障北京市民餐桌品質(zhì)不降級、價格不升級。同時,本來生活網(wǎng)在北京等地區(qū)已上線多個保供專題,按照市民多樣的銷售需求為不同品類推出優(yōu)惠活動。
除了按日常消費的三到五倍進行備貨,實時追加一線分揀人員和配送人員(目前已分別增加70%和50%),美團買菜還于24日宣布,即日起,北京地區(qū)訂單配送時間將延長至24點,除個別積壓站點以外,將盡可能保證訂單完成當(dāng)日配送。
美團買菜一線分揀人員正在進行分揀,企業(yè)供圖
同樣延長了營業(yè)的還有物美、家樂福以及大潤發(fā)等線下商超。前兩者于24日晚延長了北京全部門店的營業(yè)時間,至最后一名顧客離店;大潤發(fā)則表示,自25日起北京四家門店營業(yè)時間延長至24點。
據(jù)物美相關(guān)負責(zé)人介紹,物美按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量,按日銷量的1.5至2倍保持庫存,確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。同時,增加物流大庫供貨頻次,確保供應(yīng)充足。針對封控小區(qū)周邊門店,還會根據(jù)大數(shù)據(jù)情況實時補貨,并根據(jù)線上訂單量增加履約人手。
圖片來源:北京日報
“目前,全國各大產(chǎn)區(qū)蔬菜大量上市,我們每天都有新鮮的產(chǎn)區(qū)蔬菜進京??紤]到五一期間,消費者購物需求增大,家樂福還提前協(xié)調(diào)全國直采基地,加大采購力度,充分保障市場供貨充足,價格穩(wěn)定?!奔覙犯O嚓P(guān)負責(zé)人表示,在北京地區(qū)的蔬菜已按平時的3倍以上備貨,市民還可以通過第三方平臺下單。
大潤發(fā)也加大瓜果蔬菜、米面糧油、防疫用品等民生必需品的采購,且生鮮采配中心加大了從周邊城市采購量,以滿足市民的需求。
此外,永輝超市第一時間啟動了防疫保供穩(wěn)價預(yù)案,目前已加大北京地區(qū)的商品采購量,按日常4倍進行儲備;沃爾瑪超市及山姆會員商店在北京地區(qū)按照疫情前的近3倍備貨,同時加大了線上訂單的運力,增加人手,盡力保證顧客的線上購物需求。
位于垡頭的永輝門店供應(yīng)充足,企業(yè)供圖
北京市商務(wù)局:生活必需品供應(yīng)充足
事實上,在4月24日舉行的北京疫情防控發(fā)布會上,北京市商務(wù)局副局長趙衛(wèi)東就表示:目前全市生活必需品市場貨源供應(yīng)充足,交易正常。
從批發(fā)端看,近一周蔬菜日均上市量穩(wěn)定在2.2萬噸以上,特別是4月23日北京突發(fā)局部疫情,市商務(wù)局積極協(xié)調(diào)批發(fā)市場組織貨源,加大調(diào)運。4月24日蔬菜上市量達2.27萬噸,較23日增加9.1%;豬肉和雞蛋供應(yīng)量分別穩(wěn)定在560噸、410噸以上,均處于正常水平;糧油日均供應(yīng)量6000余噸,保持穩(wěn)定。
從零售端看,商超門店、社區(qū)菜店及直營直供店等各類生活必需品和生活物資供應(yīng)平穩(wěn)。
從貨運端看,各類生活必需品綠通車輛運輸暢通,近一周各收費站日均綠通車通行車輛6800余輛,較上一周增加13.4%,近2日綠通車通行車輛均超過7100輛,完全能夠滿足運輸需求。
從末端配送看,經(jīng)向各區(qū)和重點保供企業(yè)了解,社區(qū)菜店、網(wǎng)點、門店、電商前置倉等末端配送基本正常,對于封控小區(qū)周邊短時間出現(xiàn)消費量增加現(xiàn)象,市區(qū)及時按照“點對點”監(jiān)測補貨機制,指導(dǎo)企業(yè)加大調(diào)貨,滿足市民消費需求,貨源供應(yīng)得到快速解決。
(本文首發(fā)鈦媒體APP,作者|劉萌萌)
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