生活在農(nóng)村，一年春秋兩季最忙，春種秋收，這邊村里就是五一、十一兩個(gè)節(jié)骨眼，真正的把莊稼種地里了，或者把糧食收家里了，老百姓才舒一口氣，周而復(fù)始的耕作才有始有終。春天談到種地，除了包地，備耕生產(chǎn)中的子種化肥是個(gè)重點(diǎn)，偶爾跟朋友聊天，問知不知道怎么選苞米籽，怎么區(qū)分陳籽或者新籽，說(shuō)不太清楚，就是看熟人用啥，自己就買啥，這可能是大多數(shù)種地人的想法和做法。之前和村里賣苞米籽的聊過天，和種糧大戶也咨詢過，今天和大家聊聊苞米籽那些事。
目前市場(chǎng)上流通的苞米籽，大多是兩種途徑。一種是種子公司引進(jìn)的外來(lái)品種，另一種是一些能人在本地培育的苞米籽，這就是拿貨渠道不同。就以種子公司為例，在大市場(chǎng)旁邊一溜兩行的都是種子商店，但是拿貨渠道不同。有的可以從廠家直接拿貨，有的是做二道販子，有的是做終端零售，這里就涉及價(jià)格不同的問題。同樣的種子，貨源渠道越直接，價(jià)格越便宜，質(zhì)量也越有保證，這就是老百姓講話，有人有渠道。對(duì)于賣種子來(lái)說(shuō)，各有各的市場(chǎng)，大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，都是通過熟人買種子，看別人家今年種的啥好，高產(chǎn)了，明年也跟著買。一般外人想到一個(gè)村賣苞米籽是極其困難的，且不說(shuō)你賣的苞米籽能不能到秋算賬，刨除原有熟人不好意不買以外，還怕外來(lái)的籽不保準(zhǔn)，要是種了上不來(lái)，一年的辛苦全費(fèi)了。有的臨時(shí)整個(gè)店，賣完就跑了，或者到時(shí)候打官司也是遙遙無(wú)期。所以種地多數(shù)人是選擇穩(wěn)妥，輕易不敢冒險(xiǎn)嘗試，因?yàn)榭癸L(fēng)險(xiǎn)能力幾乎沒有。
老百姓對(duì)苞米種子的好壞的判斷就是棒大、籽粒飽滿，鼓溜通紅，這就是好種子。根據(jù)積溫帶不同，作物生長(zhǎng)周期不同，村里一般都是種120天左右的中熟品種，有種干糧的，有種潮糧的，潮糧生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)一些，但是怕到秋上不來(lái)，得根據(jù)春天種地的大致時(shí)間推斷秋后下霜的時(shí)間，干糧含水低價(jià)格高，潮糧含水高，價(jià)格低一些。
苞米除了含水，還有個(gè)容重判斷標(biāo)準(zhǔn)，玉米容重是指單位體積玉米的重量，以克/升表示，可作為質(zhì)量控制的指標(biāo)之一。玉米等級(jí)是按單位體積內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)水分（13-14%）玉米重量劃分，一級(jí)玉米容重≥720克/升，二級(jí)玉米容重在685克/升-720克/升；三級(jí)玉米容重在650克/升-685克/升，四級(jí)玉米容重在620克/升-650克/升。
禽類飼用玉米容重應(yīng)在685克/升以上。容重大小能說(shuō)明玉米的成熟度、飽滿度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般容重較高時(shí)，玉米的成熟度和飽滿度好，更適用于飼料生產(chǎn)。
新苞米籽出芽率高，長(zhǎng)得也茁壯。陳苞米籽出芽率低，出來(lái)之后秧苗也發(fā)紅，長(zhǎng)得賴嘰。但是購(gòu)買苞米籽的時(shí)候，一般老百姓不會(huì)區(qū)分新陳，加上一些村里人在周邊廠子干活的回來(lái)說(shuō)，有些廠子就是把苞米籽拆包、重新灌袋接著賣，更增加了老百姓的擔(dān)心。
通常來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在苞米籽都有包衣，不需要自己回家現(xiàn)拌籽，通過外表看不太出來(lái)，但是也有一些有經(jīng)驗(yàn)的人總結(jié)了一些判斷方法。簡(jiǎn)單說(shuō)，一是望。目前市面上有袋裝和散裝的兩種。先說(shuō)袋裝的，新種子袋裝的會(huì)有水珠，因?yàn)樾路N子會(huì)呼吸，陳種子干，不會(huì)。二是聞。包衣種子的話，可以捏開，新的種子氣孔處有很濃的藥味，而陳種子味沒那么濃。無(wú)論新舊，包裝一股“捂包味”的，都是不好種子。三是掐。再一個(gè)隔著袋子用指甲蓋掐，新種子水分大，能掐出印，陳種子干，就費(fèi)勁。四是摸，散裝的把手插里，要是發(fā)熱發(fā)潮的是新種子，發(fā)干的是舊種子。五是砸。用錘子砸開，有渣的是舊種子，沒渣的是新種子。這里主要判斷依據(jù)就是新陳種子含水量不同。還可以實(shí)驗(yàn)，可用紅墨水染色法。按1：60的比例將紅墨水配成溶液，將種子浸泡15分鐘后取出觀察，種胚未被染成紅色或染色較淺的，為有生活力的種子。
農(nóng)業(yè)是一門科學(xué)，不是想象中就靠出大力、流汗能行的，過去講糧食就是理解為水稻、小麥、大豆等作物，現(xiàn)在講糧食即食物，我們必須樹立大農(nóng)業(yè)觀，面向市場(chǎng)，追求農(nóng)產(chǎn)品的商品率，農(nóng)業(yè)商品觀念替代自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)觀念。抓好糧食生產(chǎn)，一靠政策、二靠科技、三靠投入，這是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要靠發(fā)展生產(chǎn)來(lái)增加積累，我們?cè)跊]有資金，勞動(dòng)力老化的時(shí)候，可以依靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，比如品種改良、栽培管理、施肥技術(shù)上，節(jié)約要素投入，向科技要生產(chǎn)力。
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