年關(guān)將近，家家戶戶都在忙著備年貨。前幾天，家里的長(zhǎng)輩特意打來(lái)電話，囑咐今年多備一些堅(jiān)果，特別是夏威夷果老人孩子都愛(ài)吃。
誰(shuí)能想到，一顆小小的圓果竟俘獲了如此多的芳心。拿起這顆堅(jiān)果，滑溜溜的硬殼上只有一道規(guī)則的小裂縫，湊近聞聞，一股幽幽淡淡的奶油香，香滑酥脆的奶白色果仁就近在眼前，難怪會(huì)備受青睞。
夏威夷果素來(lái)享有“堅(jiān)果皇后”的美譽(yù)，它還有個(gè)別名叫澳洲堅(jiān)果，因?yàn)橥辽灵L(zhǎng)在澳洲。幾十年前，這顆堅(jiān)果種子漂洋過(guò)海來(lái)到彩云之南，經(jīng)過(guò)多年的培育種植，如今已在云南生根、開(kāi)花、結(jié)果，成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)厣鷻C(jī)勃勃的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
“農(nóng)民要致富，種好堅(jiān)果樹(shù)，堅(jiān)果是棵寶，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能少”，在云南省臨滄市鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)田壩村，到處可見(jiàn)這樣的墻體標(biāo)語(yǔ)，紅彤彤的大字背后展示的是夏威夷果產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中所承載的豐富意義。
一年四季，臨滄南傘這塊地處中緬邊境的熱土，無(wú)論是連綿起伏的山坡之上，還是莽莽蒼蒼的群山之中，放眼望去，都可以看到一片片郁郁蔥蔥、生機(jī)勃勃的夏威夷果林。每年8月，它的果實(shí)就會(huì)一串串掛滿枝頭，等再過(guò)些日子到了9月白露節(jié)，這些果子就會(huì)完全成熟，帶著種植戶對(duì)于豐收的期盼，靜靜地等待被采摘收購(gòu)，然后通過(guò)三只松鼠這樣的堅(jiān)果品牌，送達(dá)到全國(guó)消費(fèi)者手中。
“現(xiàn)在這里的半山腰幾乎都已經(jīng)種上了堅(jiān)果?！碧飰未宕迕窭贤跏亲钤缫慌N植夏威夷果樹(shù)的農(nóng)民，過(guò)去他靠種甘蔗、玉米等農(nóng)作物，一年可以賺個(gè)幾千元，這也是當(dāng)?shù)亟^大多數(shù)農(nóng)戶的收入來(lái)源。2013年，老王種植的夏威夷果樹(shù)開(kāi)始有所產(chǎn)出，帶來(lái)了新的經(jīng)濟(jì)收益，幫助他完成脫貧致富變身萬(wàn)元戶。從幾畝到幾十畝，再到幾百畝、幾千畝，隨著收入的增加，老王的地也越種越多。
種地能脫貧致富，這對(duì)于山區(qū)的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是過(guò)去想也不敢想的事，背后離不開(kāi)企業(yè)和市場(chǎng)的支持。2015年，三只松鼠攜手云南云澳達(dá)在臨滄市鎮(zhèn)康縣打造了夏威夷果種植簽約基地，一方面在這片優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)可以拿到最好的堅(jiān)果原料，另一方面也走上了以堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展之路。截至2021年，三只松鼠已在云南臨滄等6個(gè)地區(qū)建立了夏威夷果原材料種植基地，所收購(gòu)夏威夷果種植區(qū)域涵蓋云南省近30個(gè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣區(qū)。
但是，回顧臨滄夏威夷果的種植歷史，并非一帆風(fēng)順?！耙婚_(kāi)始很多人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)夏威夷果，大家擔(dān)心這個(gè)東西不結(jié)果怎么辦？就算能結(jié)果，應(yīng)該怎么種植養(yǎng)護(hù)？”老王回憶起以前的種植情況時(shí)忍不住連連搖頭。一顆種子從長(zhǎng)成一棵大樹(shù)到結(jié)出一顆堅(jiān)果，再到被送達(dá)消費(fèi)者手中，這中間需要專業(yè)化種植、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模化銷售的融合。
在種植端源頭，堅(jiān)果企業(yè)三只松鼠和云澳達(dá)便開(kāi)始介入，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力推廣良種和技術(shù)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，從選地種苗開(kāi)始把控質(zhì)量，提升產(chǎn)品品質(zhì)。通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+種植戶”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體經(jīng)營(yíng)模式，采用提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)知識(shí)宣傳與普及、到示范基地和加工廠參觀學(xué)習(xí)等多種方式，讓農(nóng)戶掌握了實(shí)用的種植技術(shù)，增強(qiáng)了種植信心。
“種植的問(wèn)題解決后，最擔(dān)心的還是種出來(lái)怎么賣出去？能不能賣出好的價(jià)錢？”老王坦言這才是農(nóng)戶最關(guān)心的問(wèn)題，“后來(lái)三只松鼠在銷路方面給予了很大支持，有很多專業(yè)的市場(chǎng)化指導(dǎo)，這點(diǎn)讓我們很受用?！?/span>
如何將夏威夷果銷售出去，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售轉(zhuǎn)化？針對(duì)這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境，三只松鼠以規(guī)?；少?gòu)為方式，借助自身已構(gòu)建的線上線下多渠道，打破區(qū)域限制，廣開(kāi)銷路，為當(dāng)?shù)胤N植戶帶去切實(shí)的經(jīng)濟(jì)收入，提供支持。最為重要的是，三只松鼠可以給他們帶來(lái)最前端的市場(chǎng)信息，這是農(nóng)戶們不太了解的領(lǐng)域。
在三只松鼠的堅(jiān)果品類矩陣?yán)?，夏威夷果是年銷售額過(guò)億級(jí)的大單品。正是通過(guò)這種規(guī)?；匿N售，三只松鼠不斷反哺著源頭種植業(yè)的發(fā)展。銷量提升了，農(nóng)戶的錢包鼓了，種植夏威夷果的熱情和信心也就更高了。數(shù)據(jù)顯示，這幾年，在三只松鼠等龍頭企業(yè)規(guī)模銷售的助力下，云南夏威夷果的種植面積從兩百萬(wàn)畝提高到近四百萬(wàn)畝，“青皮”產(chǎn)量也從兩千噸左右增加到十萬(wàn)噸左右，種植面積和產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了雙增。
隨著技術(shù)的深入發(fā)展，各大企業(yè)也會(huì)依托自身平臺(tái)優(yōu)勢(shì)及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為產(chǎn)品種植與銷售注入新的活力。為了切實(shí)幫助農(nóng)戶打開(kāi)銷路，三只松鼠不僅為云南夏威夷果提供大量的推廣資源，還通過(guò)數(shù)據(jù)洞察進(jìn)一步連接供需，賦能當(dāng)?shù)貓?jiān)果產(chǎn)業(yè)銷售拓展和升級(jí)。結(jié)合三只松鼠云中央品控中心大數(shù)據(jù)，農(nóng)戶們可以清晰地了解到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、大小的要求，這為他們種植指明了方向。
這種生態(tài)鏈條最終帶來(lái)的，是企業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶、企業(yè)與消費(fèi)者的共贏。當(dāng)產(chǎn)業(yè)能夠真正地發(fā)展起來(lái)時(shí)，企業(yè)能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)收致富。而從企業(yè)角度，可以定向采購(gòu)到最優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)果原料。在夏威夷果采摘前，三只松鼠的采購(gòu)經(jīng)理便會(huì)駐扎在當(dāng)?shù)?，跟隨供應(yīng)商伙伴一起去現(xiàn)場(chǎng)，了解行情，采集最好的貨源信息，為的就是提前“鎖料”，最后將更優(yōu)質(zhì)、更健康的堅(jiān)果送達(dá)給全國(guó)消費(fèi)者。
“村民們的收入多起來(lái)后，感覺(jué)每一天都充滿希望?！庇辛巳凰墒髠兊闹Γ贤跤X(jué)得自己吃了一顆定心丸，再也不怕種了賣不出去了，和他一樣的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們的種植熱情也更加高漲。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，與“連續(xù)五年中國(guó)堅(jiān)果銷量第一”的三只松鼠合作，是這枚堅(jiān)果走出大山，從田間地頭邁入千家萬(wàn)戶的重要保障。
種下一顆種子，造就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興走出一條寬廣致富路。老王所在的田壩村，現(xiàn)在幾乎所有的農(nóng)戶都改種了堅(jiān)果，以前的土路變成了水泥路，家家戶戶掀掉茅草屋，建起了嶄新的平頂房，有的家庭購(gòu)買了小轎車，供出了大學(xué)生……
眼下，正值年貨節(jié)，屬于堅(jiān)果銷售旺季。細(xì)數(shù)三只松鼠十幾款堅(jiān)果禮盒，夏威夷果是必備單品。也許拎著這樣一盒堅(jiān)果回家，在滿足家人享受美味之余，也能給這個(gè)新年增添不一樣的儀式感。
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