這期講完肯定會(huì)得罪這些人，而且以他們無所不能的手段，說不定我還會(huì)遭受他們的攻擊，大家且聽且珍惜。
今天來講講招商中介有多坑。這是最近幫粉絲考察高校檔口的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的，非常具有迷惑性。
寒假快結(jié)束的時(shí)候，我?guī)头劢z找麻辣燙窗口，麻辣燙大家都知道，很熱門，很難找，找啊找，終于找到了一個(gè)，打電話過去，接電話的是薛經(jīng)理。
按他說是：
7000人的大學(xué)，就一個(gè)餐廳，兩層，而且招麻辣燙的窗口是在一樓，門口的位置，能擺展示柜，位置不錯(cuò)。費(fèi)用是【50000的租金，6個(gè)點(diǎn)】，還行，也不算高。
第二天我就約了他，過去看看。
誰知道薛經(jīng)理不是在餐廳里面，而是在校門口等我，這是細(xì)節(jié)哈。
碰面之后呢，我得知他也進(jìn)不去學(xué)校。他在外面打電話就找人，一會(huì)學(xué)校里面有個(gè)人出來接我們進(jìn)了學(xué)校，這是第2個(gè)細(xì)節(jié)。
進(jìn)餐廳的時(shí)候，來接我們的那個(gè)人直接就進(jìn)辦公室了，然后薛經(jīng)理帶著我們?nèi)タ礄n口，巴拉巴拉講了一大堆。這是第3個(gè)細(xì)節(jié)。
當(dāng)時(shí)我問餐廳的細(xì)節(jié)，他的回答基本都是“非常好”，可以上麻辣拌，可以做自己的招牌，可以采購(gòu)，公攤也很低，管理也很松，衛(wèi)生要求又不嚴(yán)，而且餐廳的生意都非常好。第4個(gè)細(xì)節(jié)。
如果是沒干過校園餐飲的人，到這個(gè)環(huán)節(jié)，基本上可以開始交錢了。
但是他怎么可能會(huì)瞞得了我，對(duì)于餐廳來講，我懂得比他可能還要多。
我沒有直接拆穿他，只是笑著問他真的是餐廳的經(jīng)理嗎？
可能他發(fā)現(xiàn)我也比較專業(yè)吧，就信誓旦旦的說：
我是這學(xué)期剛來的，后期都是我在這管理。
你看他多么可惡啊，撒謊都不帶眨眼睛的！
從見面開始，我就覺得很奇怪，雖然4個(gè)細(xì)節(jié)都在告訴我他不是餐廳的經(jīng)理，但是我還真沒有碰見過這種情況，所以我也很謹(jǐn)慎。
而且關(guān)鍵的問題是我怎么樣去找到真正的餐廳經(jīng)理，我只有找到真正的餐廳經(jīng)理，我才能確定他是假的。
當(dāng)時(shí)是寒假，餐廳里沒有人，就我和另外一個(gè)找檔口的。這個(gè)薛經(jīng)理一直就跟著我們倆。好不容易，在薛經(jīng)理給他介紹的時(shí)候，我終于逮到一個(gè)機(jī)會(huì)。
我假裝在餐廳里面去看看，實(shí)際上我是在找餐廳里面的那些公示牌，看看有沒有餐廳經(jīng)理電話，一般的餐廳里面都會(huì)公示一下經(jīng)理的電話，奇怪的是我仔細(xì)轉(zhuǎn)了兩圈兒，竟然都沒有找到。
后來我出去的時(shí)候，我還是把我的這一想法告訴了另外那個(gè)找檔口的人，我告訴他最好不要交錢，我覺得這可能是坑。
當(dāng)然最后，我還是找到了真正經(jīng)理的電話。出去之后，我換了個(gè)人，又跟真正的經(jīng)理去聯(lián)系，也問餐廳的收費(fèi)，餐廳的經(jīng)理說餐廳收費(fèi)是【35000的租金，6個(gè)點(diǎn)】，聽到這里你明白什么意思了嗎？
這就是重點(diǎn)哈，餐廳的實(shí)際收費(fèi)是35000的租金加六個(gè)點(diǎn)，但是這個(gè)“薛經(jīng)理”或者叫他薛黃牛更合適，他卻對(duì)外多收了15000的差價(jià)，你說坑不坑？
可能很多人都很好奇我是怎么找到真正經(jīng)理的電話的。
其實(shí)我在轉(zhuǎn)餐廳的時(shí)候，雖然沒有看到經(jīng)理的電話，但是我看到了一個(gè)商戶招聘兼職的廣告，我就加了商戶的微信，我不僅通過商戶問到了經(jīng)理的電話，還打聽清楚了整個(gè)餐廳的生意。
除此之外，我還通過餐飲公司的名字在網(wǎng)上找到，并確認(rèn)經(jīng)理的聯(lián)系方式。
后來我也見到了真正的餐廳經(jīng)理，跟他聊天的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)他和我自己學(xué)校的經(jīng)理也都很熟悉，相當(dāng)于算是熟人，所以這里就沒有隱瞞我。
他確定地告訴我們，薛黃牛確實(shí)是他們找的招商中介。
因?yàn)椴蛷d的信息有限，當(dāng)時(shí)是中介找的咱們餐廳說的就幫他們招商，而且吹噓得非常大，說很快就能幫他招到商。所以他也就是讓這幫中介去招了。
餐廳經(jīng)理跟我說，如果你們想干，你直接對(duì)接餐廳對(duì)接我就可以了，不用管那個(gè)中介的事。
餐廳許可薛黃牛搞這種欺騙行為的招商我先不做評(píng)價(jià)，但是招商中介利用額外加收高額租金的行為來獲取傭金真的非?？蓯?。
在這里我必須強(qiáng)調(diào)的是，如果有中介說找大學(xué)檔口必須要通過他們，否則不能進(jìn)入某所高校，那絕對(duì)是胡扯。
8年一線校園餐飲經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)過20+校園店的我，負(fù)責(zé)任地告訴大家：
大學(xué)食堂檔口都是可以直接對(duì)餐飲公司的！
是所有的大學(xué)食堂檔口！
除了通過提高租金來坑人之外，招商中介還有一種常見的創(chuàng)收方式叫進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。如果增加租金的行為屬于詐騙的話，那這就屬于強(qiáng)盜行為。
還是我在找店的過程中，發(fā)現(xiàn)今天正好有一個(gè)同類型的招商信息在好幾個(gè)微信群里面刷屏，我把信息全部都打了一遍，發(fā)現(xiàn)這四五個(gè)不同的招商信息說的都是一所高校。
3萬的租金加12個(gè)點(diǎn)的費(fèi)用，額外還收2萬的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。
一不應(yīng)該呀，我就問他們?yōu)槭裁催€有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，他們解釋說：
這地方是新學(xué)校，第一年招商，位置非常稀缺，而且自己是獨(dú)家招商，也就是說想進(jìn)入學(xué)校必須要通過他們，還要上下打點(diǎn)，所以只要想進(jìn)都要有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。
這當(dāng)然是他們的說辭，我還就來勁了哈，我就不信，為了拆穿他們，第二天我專門過去了。
結(jié)果一到現(xiàn)場(chǎng)，我發(fā)現(xiàn)竟然是個(gè)在建設(shè)中的新校區(qū)，沒有任何學(xué)生，餐廳完全處于毛坯狀態(tài)。也就是說，沒有任何的標(biāo)志信息，現(xiàn)場(chǎng)只有中介那一幫人，沒有其他任何人，怪不得中介敢這么明目張膽地聲稱自己是獨(dú)家。
后來經(jīng)過我核實(shí)，那幾天所有的關(guān)于這所學(xué)校的招商信息都是這幫中介發(fā)的，也就是說，沒有真正的經(jīng)理在發(fā)招商信息。
后來我直接放棄這所學(xué)校，我當(dāng)然其實(shí)是可以找到真正經(jīng)理的聯(lián)系方式的，可以省去進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。
問題的關(guān)鍵是因?yàn)檫@所學(xué)校是新校區(qū)，不確定性太大，什么時(shí)候?qū)W生能入住，有多少學(xué)生能入住，有多少餐廳，有多少商戶等等都是未知數(shù)。
其實(shí)我找檔口遇到的無良中介的案例遠(yuǎn)不止這兩個(gè)?？赡苁且?yàn)檫@兩年疫情社會(huì)餐飲很艱難，相比之下，高校餐飲的客源因?yàn)椴皇苡绊?，受到很多餐飲人的青睞，但是也因此被這些無良中介利用，他們利用信息不透明來的目的。
那么這些無良中介是如何操作的呢？
首先他們是通過抖音，58同城以及高校招商的微信群等平臺(tái)發(fā)布高校招生信息.
尤其是微信群，這些中介擁有大量的微信群，他們發(fā)布的信息非常具有迷惑性，他們會(huì)這樣描述，說是餐廳直招，招的品類也非常的全，他總有你想要的項(xiàng)目。
你一看是直招，而且有自己的項(xiàng)目，肯定就給他們打電話呀。尤其是一些熱門的項(xiàng)目，比如說麻辣燙，水吧，餐廳很少會(huì)有空窗口，但是他們會(huì)找你聯(lián)系上他，他會(huì)聲稱自己是餐廳經(jīng)理，即便是你發(fā)現(xiàn)他不是餐廳經(jīng)理，他還會(huì)狡辯說自己不直管，是專門負(fù)責(zé)招商的。他帶你看位置的時(shí)候也會(huì)一直跟著你，帶你進(jìn)去也帶你出去，不會(huì)讓你單獨(dú)去轉(zhuǎn)悠。如果你問他學(xué)校和餐廳的細(xì)節(jié)，他們只說好的。說如果你有什么要求，他都會(huì)同意。
比如說我上面講的那個(gè)薛黃牛，問學(xué)校有多少學(xué)生，他說6000-7000，其實(shí)只有4000多人。問他能不能送外賣，他說能，其實(shí)不能。
當(dāng)你像撿了便宜一樣交了錢之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)簽合同的人已經(jīng)不是他了，再后來你發(fā)現(xiàn)不是那么回事的時(shí)候，你找他，他早已經(jīng)消失了。
那么如何避免這些無良的中介呢？
第一，有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的直接pass掉。
第二，最好直接去餐廳去找。
第三，網(wǎng)上看到的招商信息一定要保持謹(jǐn)慎，一定要去現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候找相關(guān)人員核實(shí)，在未達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)之前，未核實(shí)信息之前，無論對(duì)方說的多么天花亂墜，說的有多么好，都不要沖動(dòng)的先交錢，這樣就可以了。
最后，我想補(bǔ)充說明一下，其實(shí)很多時(shí)候行業(yè)中介本身是沒有問題的，每個(gè)行業(yè)都終結(jié)他們的居間服務(wù)，他們的服務(wù)讓交易雙方都省時(shí)省力。只是被一些無聊的人玩壞了，就好比保險(xiǎn)那么好的事情，卻被某些保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人弄得好像詐騙一樣。
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2、【收費(fèi)方式】：我在大學(xué)賣飯一天賣6千一月賣15萬，月底一算利潤(rùn)心里不是滋味
3、【打款周期1】：我的第16家店，花2年才拿下，開業(yè)賣18萬，可1年后不得不忍痛轉(zhuǎn)讓
4、【打款周期2】：我在大學(xué)食堂賣飯，1年墊進(jìn)去100萬，生意再好也堅(jiān)持不下去了
5、【濫罰款1】：一件小事遭天價(jià)罰款，一個(gè)月白干，我在大學(xué)賣飯有苦難言
6、【濫罰款2】：我在大學(xué)賣飯，利潤(rùn)不用說，光是這一點(diǎn)就天天惡心人
7、【濫罰款3】：為啥開店總是被罰？我10年開了20家店，終于搞明白這個(gè)人是關(guān)鍵
8、【公攤1】：大學(xué)里賣飯也有公攤？隨隨便便一個(gè)月多收一兩千，你沒一點(diǎn)辦法
9、【公攤2】我在大學(xué)賣飯生意火爆，一算費(fèi)用嚇一跳，這買賣還能做嗎？
10、【保潔】我在大學(xué)餐廳賣飯，兩年后終于明白要對(duì)保潔阿姨好一點(diǎn)
11、【統(tǒng)一采購(gòu)】：大學(xué)食堂的統(tǒng)一采購(gòu)，菜價(jià)有多貴？水分有多大？
12、【中專院校】：這種餐廳平時(shí)生意好，但是誰干誰后悔，千萬小心
13、【招商中介】：去大學(xué)食堂找檔口差點(diǎn)被騙，4個(gè)細(xì)節(jié)識(shí)破黑中介的套路，太狠了
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