極目新聞記者 周萍英
通訊員 張杰 鐘克波
自動化的生產線，工人并不多。一條條傳送帶上，一罐罐香菇醬，像蜿蜒的河流匯入成品庫。即將出口東南亞的一批香菇醬，正由叉車送上貨柜。
在湖北省隨州高新區(qū)品源現代農業(yè)公司，每天有50至100噸香菇醬從這里出發(fā)，經武漢陽邏港發(fā)往世界各地。有近2000個快件，通過各大快遞公司發(fā)往全國各地。
香菇醬包裝生產線
“創(chuàng)二代”將隨州味道送出國門
“30萬菇農，40多年種菇歷史?！逼吩垂矩撠熑私榻B，品源公司正是基于隨州中國香菇之鄉(xiāng)、中國花菇之鄉(xiāng)的獨特優(yōu)勢，發(fā)展起來的香菇行業(yè)領軍企業(yè)。
公司董事長羅圓從小目睹了父親羅學品的艱辛創(chuàng)業(yè)?！皬?989年開始騎自行車賣香菇，把家鄉(xiāng)的干香菇賣到國外?！彼f。
作為一名“創(chuàng)二代”，在父輩們的幫助下，羅圓于2011年正式創(chuàng)業(yè)?！半S州香菇種植面積大，有很好的創(chuàng)業(yè)資源。但家鄉(xiāng)的香菇產業(yè)多以粗加工為主，也沒有好品牌，好東西賣不上好價錢”，如何闖出一條新路，成了他思考的問題。
調查完國內香菇市場后，他又用幾個月時間幾乎跑遍了東南亞。東南亞地區(qū)華人眾多，對養(yǎng)生很講究，香菇需求量很大。他心里暗想：“有戲！”
但是，要把香菇順利出口到國外手續(xù)繁多，辦理進展緩慢，眼看就要錯過香菇收獲的季節(jié)。隨州市領導了解情況后，督促相關部門組成專班，幫公司解決了一個又一個難題，證照很快辦齊了。2012年2月28日，對羅圓來說，是個難忘的日子，品源第一個載滿香菇的貨柜走出國門。
在開展外貿出口的同時，公司于2012年率先組建電子商務團隊，在隨州香菇出口企業(yè)中第一個入駐阿里巴巴天貓平臺，注冊“楚品源”旗艦店，連續(xù)多年香菇產品全網銷量領先。
“菇的辣克”新品斬獲數千萬美金
2016年，公司轉型往農產品精深加工現代農業(yè)方向邁進。2017年“菇的辣克”品牌香菇醬系列產品誕生，成為湖北省首批香菇醬出口企業(yè)?！肮降睦笨耍珿OOD LUCK?！庇浾呖吹剑松虡嗣Q時尚外，很多產品包裝也與眾不同。一罐罐像沙丁魚罐頭樣的小包裝，精致又新穎。
“區(qū)別于傳統(tǒng)腌制的醬，我們的醬炒制而成。”為了突破這一技術，用掉的幾十種原材料一車車地倒。據公司負責人介紹，公司投入8000萬元的高端設備生產這種新品醬，僅用來切香菇的機器就花了300萬元。
干香菇一泡是軟的，用普通刀切不斷，搞不好還會卷斷，一旦碎屑掉進產品里就是天大的問題。后來考察了幾個國家和地區(qū)的機器，才定下現在使用的這套設備。
2020年，公司香菇醬日產能達到100噸。2021年底，品源公司又一款香菇鮮椒辣醬一上市，泰國客商便拋來3000萬美金訂單，澳大利亞代理商也訂下1000萬美元的貨。
香菇人工精選.
產品暢銷海內外，為了掌握更多自主權，公司和省農科院等單位合作，開始建設優(yōu)質原材料種植基地。除了種香菇，還種上了辣椒、大蒜、生姜等輔料?！氨热缯f辣椒，需要辣點的我們就種辣的，想要脆點的，就研發(fā)試種脆的品種。”
如今，公司年產值已突破18億元，去年出口達2.6億美元。
菇農入基地年年拿“紅包”
隨縣三里崗鎮(zhèn)，是全世界知名的香菇原產地。“以前外國人不知道隨州，卻知道三里崗。可見三里崗鎮(zhèn)種植香菇規(guī)模之大?！逼吩垂靖笨偨浝韽垵f。
事實上，當地村民從傳統(tǒng)的零散種植到成為品源公司種植基地的一員，所獲得的收益也增加了不少。
“我們過年時不僅領到了品源公司發(fā)的新年慰問品，還有2700元種植獎金咧！”隨縣三里崗鎮(zhèn)劉店村品源公司種植基地里，菇農龐天治高興地說。和他一樣，共有67戶菇農領到了大“紅包”，最多的有3284元。 據了解，2015年以來，品源公司先后在三里崗鎮(zhèn)劉店村、吉祥寺村流轉土地500余畝，投資2000余萬元，建設標準化香菇種植基地，從源頭把控產品品質。
自動化生產車間
吉祥寺村黨支部書記張國勇說：“品源作為龍頭企業(yè)帶動作用強，基地對菇農進行集中管理、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一指導，免費提供種植設施、免水電費，香菇高于市場價收購，幫助菇農穩(wěn)定增收?！?/p>
這么多的菇農怎么管理？張濤介紹，2021年，品源在種植基地探索推行量化考核辦法，對管理水平、出菇質量等進行考核打分，考核達到70分、90分以上的菇農，分別每袋獎勵0.4元、0.5元，進一步提升基地管理水平，激發(fā)菇農種植積極性。
“基地給我們提供保姆一樣的服務，還承諾香菇保底回收，去年秋栽我又增加了一個棚。”去年夏天，洪水讓基地設施受損，品源公司帶領基地菇農積極抗災、迅速恢復生產，并及時出臺了補貼政策，這讓龐天治堅定了發(fā)展的信心。他介紹，預計今年產值將達到25到30萬元。
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