萬科前高管不干地產(chǎn)賣包子,6元一個,網(wǎng)友:這價格夠毛
最近去北京出差,忙完事情后約了一個北京的餐飲朋友,讓他推薦哪里有好吃的,沒想到他卻拉我了國貿(mào)附近,說這里有一家包子鋪最近非?;鸨?。
跟隨朋友來到這家包子鋪,看著包子鋪的店名,突然感覺很熟悉,又想不起來在哪里聽過,朋友見我疑惑,于是說道:萬科前高管開的包子鋪,最近很多人前來嘗鮮,今天你來了,剛好趁機(jī)品嘗一下吧。
原來如此,作為萬科的前副總裁毛大慶一直很活躍,之前跟隨風(fēng)口做了共享辦公,如今這個風(fēng)口沒了,又追起了餐飲業(yè)風(fēng)口,不干地產(chǎn),轉(zhuǎn)行賣包子了。
如今房地產(chǎn)行業(yè)更是寒冬,轉(zhuǎn)行賣包子其實(shí)并不丟人,行業(yè)無貴賤,只要做得好,大家依然會認(rèn)可。
包子我吃過很多,這家店看起來很新,北京朋友說剛開業(yè)不久,不少年輕人在店門口排隊購買,包子主打現(xiàn)做現(xiàn)吃。
門店位置很少,大部人都是買了包子直接打包帶走,我們排隊了30分鐘,才終于走進(jìn)了檔口處,門店有個大招牌。
墻壁上掛著兩個主打特色包子,一個是麻婆豆腐大包,一個是咸蛋包,為了體現(xiàn)門店生意好,還特意在海報上寫了“每天限量”四個字。
一個豆腐包包子賣6塊錢,一個咸蛋包子賣8塊錢!
看到這樣的價格后,我都震驚了。
包子我吃過不少,但是這么貴的包子,我還真很少見,跟狗不理有得一拼。
俗話說貴有貴的道理,物有所值。
但是當(dāng)我拿到這家包子店的包子后卻有點(diǎn)失望,包子破包漏汁了!
一般街上的包子店是不會把漏汁破包的包子賣給顧客的,這屬于不合格產(chǎn)品,一般這種包子都是店老板自己吃掉。
在街邊不管是2塊錢一個的包子,還是1塊錢一個的包子,都不會出現(xiàn)漏汁破包的現(xiàn)象,但是我買的8塊錢一個的包子卻漏汁了。
看來物有所值這件事情,很值得商榷。
毛大慶作為房地產(chǎn)龍頭企業(yè)的前高管,或許早就實(shí)現(xiàn)財務(wù)自由了,在他眼里,八塊錢一個的包子是真心不貴。擁有上億身價的人,自然不會去在意10元錢的商品。
但是對于一家包子店而言,卻并不是如此,前來購買包子的人大部分還是工薪階層,包子的味道跟狗不理包子的口味差不多,并沒有讓人感到驚艷。
一個菜包6塊錢,隨便買兩個包子一個豆?jié){就花掉了20多塊錢,看到這個價格后,有網(wǎng)友表示:“這價格夠毛,不愧是是毛大慶包子鋪?!?/p>
也有網(wǎng)友自嘲道:“這價格,恕我無知,打擾了!”
在北京的大街小巷里,包子的價格一般也不會超過3元,很多人創(chuàng)業(yè)開餐飲店,往往老板都是以自身的消費(fèi)能力作為參考對象。
最后就出現(xiàn)了一些啼笑皆非的事情,比如有菜包賣6塊錢一個,肉包賣12塊錢一個,甚至一碗面賣45元一份。
這些老板本身不差錢,于是很自然地認(rèn)為大家的消費(fèi)能力也差不多,殊不知在大街上賣得最好的包子是1.5元一個,賣得最好的奶茶不是30元一杯的喜茶,而是5元一杯的蜜雪冰城。
北京的消費(fèi)者可不傻,當(dāng)一家新店開業(yè)時,人們都喜歡去嘗鮮,造成了門店生意很不錯的假象,但是一個月后,兩個月后,這家新餐飲店如果菜品口味不給力,價格不給力,最終還是會被消費(fèi)者拋棄。
一個菜包6塊錢,一個蛋黃包8塊錢,人均消費(fèi)22元的包子鋪,我恐怕是不會再去第二次了。
對此,你是怎么看待的呢?
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