作者:諾言
在全渠道營銷成為必然趨勢的今天,為適應(yīng)消費(fèi)者結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式的新變化,靈活應(yīng)對消費(fèi)需求和場景的快速變化,持續(xù)提升品牌市場服務(wù)水平和消費(fèi)者服務(wù)能力,越來越多的白酒企業(yè)試圖尋找途徑打造讓白酒更安全、更穩(wěn)定、更智能的供應(yīng)鏈履約體系。
如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型升級以應(yīng)對多變的市場環(huán)境和渠道變革?要知道,單一品牌企業(yè)想要完成大規(guī)模,甚至全國化的智慧物流體系搭建幾乎不可能。那么,白酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈需要解決哪些問題?解決問題的路徑又究竟在哪?
白酒供應(yīng)鏈之痛
提及白酒行業(yè)或企業(yè),大家想的是什么?在很多快消人看來,白酒,尤其是名優(yōu)白酒,生意做起來那叫一個(gè)輕松,相較其他快消產(chǎn)品沒有保質(zhì)期,不用擔(dān)心臨期問題,貨值也高,利潤空間大……尤其是近幾年各大名酒企的業(yè)績,誰看了不眼紅。
在全渠道營銷時(shí)代下,面對變化如此巨大的中國市場,升級如此迅速的消費(fèi)群體,白酒企業(yè)實(shí)際上也同樣面臨著諸多挑戰(zhàn),最明顯的要數(shù)來自倉儲物流方面的問題。
從銷售模式來看,白酒銷售模式主要包括經(jīng)銷、商超、酒店和直銷模式,目前較為主流的仍然是經(jīng)銷模式。白酒行業(yè)的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈體系,也是基于這種銷售模式演變而來的。
白酒不同于普通快消品,整個(gè)產(chǎn)業(yè)主流價(jià)格帶涵蓋了從幾元到幾千元。因此,白酒品牌除了幾款主力產(chǎn)品以外,往往還有很多覆蓋其他價(jià)位的SKU,數(shù)量幾十甚至成百上千,并且價(jià)差極大。而這些不同價(jià)位的產(chǎn)品又適用于不同的消費(fèi)場景和渠道通路,導(dǎo)致訂單碎片化,整個(gè)白酒供應(yīng)鏈體系也極為分散且復(fù)雜。
除了訂單的分散,白酒企業(yè)的產(chǎn)品從酒廠到消費(fèi)端的交付過程中,也存在很多問題。首先作為高度酒精類飲品,白酒屬于易燃易爆,倉儲要求更高;其次白酒經(jīng)銷區(qū)域性強(qiáng),各地可能存在政策差異,市場信息又不透明,導(dǎo)致一些經(jīng)銷商串貨屢禁不止,假冒偽劣也層出不窮;
終端運(yùn)輸配送方面,也要依靠經(jīng)銷商搭建的團(tuán)隊(duì);再加上淡旺季明顯,倉庫利用率低下,渠道層面的資金和庫存壓力也十分巨大,一旦面臨如疫情等突發(fā)狀況導(dǎo)致庫存積壓、資金緊張,就容易出現(xiàn)亂價(jià)現(xiàn)象,對品牌的影響也是巨大的。
白酒企業(yè)看似賺錢又多又容易,但實(shí)際上面對全渠道運(yùn)營的市場,白酒供應(yīng)鏈體系整體卻過于傳統(tǒng),不夠完善、智能。倉難找,運(yùn)維成本高;治理串貨和打假成本居高不下;信息脫節(jié),對渠道存量無法做到及時(shí)、清晰地洞察,也就無法合理制定營銷政策;交付體驗(yàn)也參差不齊……
打造強(qiáng)韌性、更靈活、抗風(fēng)險(xiǎn)
的供應(yīng)鏈,白酒企業(yè)勢在必行
如今,白酒企業(yè)也逐漸重視起了數(shù)字化,絕大多數(shù)企業(yè)內(nèi)部都引進(jìn)了第三方服務(wù)商,對營銷管理體系進(jìn)行數(shù)字化升級,但對于更為核心的渠道供應(yīng)鏈,反倒受銷售模式影響,進(jìn)展緩慢。
顯然,白酒行業(yè)那些全國化的頭部企業(yè),雖然釀酒理念上更加偏向傳統(tǒng),卻也清晰地意識到專業(yè)化、智能化、數(shù)字化供應(yīng)鏈體系的重要性。
例如,我國高端白酒的典型代表劍南春,就聯(lián)合安得智聯(lián)打造了其全國首個(gè)智能物流中心-華南智能物流中心,并于近日正式落地。該項(xiàng)目的落地將會給企業(yè)的運(yùn)營和管理帶來效率支撐,支持企業(yè)更好地適應(yīng)行業(yè)發(fā)展變化與商業(yè)增長需求。
小糊涂仙酒業(yè)近年也攜手安得智聯(lián)推動全渠道一盤貨,電商倉配一體化等供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式,建立起了全價(jià)值鏈運(yùn)營指標(biāo)監(jiān)控體系,以供應(yīng)鏈升級支持企業(yè)全渠道下的新增長。
為什么選擇安得智聯(lián)?
首先,安得智聯(lián)在全國范圍內(nèi)擁有各類高標(biāo)準(zhǔn)倉庫500多萬平米,成熟配送線路鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率高達(dá)99.1%,單這兩點(diǎn),就能為白酒企業(yè)提供極大的幫助,能夠?yàn)槠髽I(yè)快速匹配各地倉儲資源,靈活滿足淡旺季不同面積的倉儲需求。
其次,通過建立全渠道全鏈路的高效協(xié)同物流網(wǎng)絡(luò),安得智聯(lián)實(shí)現(xiàn)了“端到端”的數(shù)智化,建立起了強(qiáng)大的核心運(yùn)營能力和產(chǎn)品經(jīng)營能力,通過全鏈路數(shù)據(jù)采集及信息化,獲得更高效更可控的過程執(zhí)行,不管是人/貨/車/場的連接,還是訂單/信息/物流三流合一的智能管理與決策。
另外,安得智聯(lián)線上線下一盤貨供應(yīng)鏈解決方案,可有助于企業(yè)提升全渠道交付時(shí)效及滿意度,優(yōu)化倉儲成本,減少渠道串貨。
在物流配送方面,安得智聯(lián)也能夠?qū)崿F(xiàn)更高效的服務(wù),通過智能化系統(tǒng)以及專業(yè)的倉配團(tuán)隊(duì)結(jié)合,科學(xué)分配運(yùn)輸和配送資源,大大提升運(yùn)輸管理的可控性和風(fēng)險(xiǎn)管控能力。據(jù)了解,安得智聯(lián)可以做到配送300公里以內(nèi)24小時(shí)送達(dá),這是安得智聯(lián)服務(wù)企業(yè)交付時(shí)效最直接的體現(xiàn)。
獲取信息、解放經(jīng)銷商
才是智慧物流的最大作用
除了專業(yè)的倉儲和配送服務(wù)以外,實(shí)際上安得智聯(lián)為企業(yè)帶來的不僅僅是這些。個(gè)人認(rèn)為,以上的這些服務(wù)雖然至關(guān)重要,但也只是基礎(chǔ),還只是停留在降本增效層面。
在消費(fèi)品行業(yè)競爭如此激烈的今天,企業(yè)面臨的往往是存量競爭,需要從中尋找更多“增量”機(jī)會來實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。
獲取信息,知己知彼才能在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中最終勝出,而大多數(shù)企業(yè)十分關(guān)注競爭對手,卻往往忽略了對自身信息的把握。比如,有幾個(gè)企業(yè)敢拍著胸脯說對自己品牌的渠道庫存分布了如指掌?
可視化、可配置、自適應(yīng),是安得智聯(lián)供應(yīng)鏈服務(wù)的三個(gè)顯著特點(diǎn)。例如,針對白酒企業(yè)對于倉儲和配送高要求的特點(diǎn),安得智聯(lián)就配備了專門的服務(wù)團(tuán)隊(duì),基于360°無死角監(jiān)控的倉庫和智能協(xié)調(diào)的物流系統(tǒng),每日向企業(yè)報(bào)備產(chǎn)品的在途情況。
當(dāng)然,真正在合作中,企業(yè)了解的信息遠(yuǎn)不止于此,這些信息能為企業(yè)了解自身市場狀況,進(jìn)而針對性布局策略帶來極大的幫助。
另一方面,消費(fèi)品企業(yè)最主要的經(jīng)銷渠道,壓貨式銷售會帶來很多問題。經(jīng)銷商的主要職能就是墊資、鋪貨、配送以及尋找客源,結(jié)果在交付上,訂單交付周期長,不能適應(yīng)市場快速反應(yīng)的需要;
在庫存上,成品倉儲面積較大,導(dǎo)致產(chǎn)生大量庫存租金,資金周轉(zhuǎn)效率低下,也就基本沒有心思去響應(yīng)企業(yè)號召去做什么消費(fèi)者培育等品牌層面的營銷動作。包括很多經(jīng)銷商想向企業(yè)需要的運(yùn)營商轉(zhuǎn)型,也奈何騰不出精力和資源去做。
品牌的市場建設(shè),需要繼續(xù)投入資源去營造體驗(yàn)和創(chuàng)造價(jià)值持續(xù)連接C端,這些都是需要成本的,供應(yīng)鏈變革升級,企業(yè)才能夠有足夠的成本空間以及足夠高效的供應(yīng)鏈,進(jìn)而去做用戶在線觸達(dá)和運(yùn)營,最終實(shí)現(xiàn)bC營銷渠道融合,用增量激活b端存量。
安得智聯(lián)的“線上線下一盤貨+bC一體”供應(yīng)鏈解決方案,不僅能夠大大縮短企業(yè)物流配送環(huán)節(jié),并且可以承擔(dān)起整個(gè)倉儲配送環(huán)節(jié),解放經(jīng)銷商的資源精力,專注于市場營銷和服務(wù)方面,這樣一來,品牌的市場競爭力也會隨之大大提升。
企業(yè)需要一個(gè)更懂自己的伙伴
不僅僅是白酒企業(yè),但凡是跟消費(fèi)品相關(guān)的品牌企業(yè),在全渠道營銷的今天,有一套完善的智慧物流體系對企業(yè)的幫助都是巨大的。安得智聯(lián)如今正在為涵蓋泛快消、家電家居、3C數(shù)碼等各領(lǐng)域的超過3000+品牌企業(yè)提供智慧物流服務(wù),是目前第三方物流服務(wù)企業(yè)中當(dāng)之無愧的排頭兵。
之所以有如此之多各行業(yè)的企業(yè)選擇安得智聯(lián),除了我們看到的專業(yè)服務(wù)能力、大規(guī)模投入的硬件設(shè)施基礎(chǔ)讓人放心以外,還有一點(diǎn)相信也是很多企業(yè)看中的,那就是安得智聯(lián)更懂甲方。
眾所周知,安得智聯(lián)是美的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化版圖的核心成員,陪伴美的走過了線下渠道為王的時(shí)代,也走過快速發(fā)展的電商時(shí)代,正步入百花齊放的全渠道時(shí)代;因此,其積累的渠道變革經(jīng)驗(yàn),正好可以支持快消企業(yè)進(jìn)行全渠道轉(zhuǎn)型升級。
在完整的商業(yè)周期歷程中,安得智聯(lián)以品牌方視角看到了更多問題,并且積淀了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。出身“甲方”的安得智聯(lián),在服務(wù)客戶時(shí),更懂得從甲方視角出發(fā)看待問題,切身為甲方考慮出更全面的智慧物流解決方案,而這,就是為何越來越多的企業(yè),開始選擇讓更專業(yè)的人來做專業(yè)的事,與安得智聯(lián)合作打造自己的智慧物流系統(tǒng)。
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