對于經(jīng)常喝葡萄酒的朋友來說，醒酒是最關(guān)鍵的一步。今天我們就來聊一聊葡萄酒該如何醒酒？感興趣的朋友一起來了解一下！
1、酒瓶豎直放置
不少人儲藏葡萄酒的時(shí)候，喜歡水平衡放。時(shí)間久了，沉淀物會聚集在酒瓶的一側(cè)。在醒酒之前，要提前把酒瓶豎直放置一段時(shí)間（1天以上），使這些沉淀物沉至瓶底。
2、準(zhǔn)備醒酒器
正所謂，“工欲善其事必先利其器”。醒酒前，需要提前準(zhǔn)備好醒酒器。至于選擇何種醒酒器，可以根據(jù)要醒的葡萄酒來定。
如果是新酒，建議選用扁平的醒酒器，保證較大的空氣接觸面積；如果是陳年老酒，建議選用窄一點(diǎn)的醒酒器，防止葡萄酒的過度氧化和加速衰老。
3、醒酒的正確姿勢
傾斜酒瓶，將葡萄酒緩緩地注入醒酒器中即可（沉淀物留在瓶底）。如果有碎屑，可以在醒酒器口放置一張干凈的過濾網(wǎng)。
需要提醒大家的是，醒酒器必須清潔干燥，否則會影響酒的口感。
4、醒酒時(shí)間長短
一般的葡萄酒，醒酒時(shí)間大約需要30-180分鐘。但如果是濃郁型的葡萄酒，醒酒時(shí)間需要在3個(gè)小時(shí)以上。假如把握不好醒酒時(shí)間的長短，可以每隔30分鐘嘗一次，感受一下葡萄酒的發(fā)展之美！
當(dāng)然，如果是年輕的干白葡萄酒，可以省略醒酒的這個(gè)過程，直接開喝！
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