這幾天因?yàn)樘鞖獾脑?，貓?jiān)诩依锏臅r(shí)間也多，經(jīng)常跟朋友探討一些問(wèn)題，也學(xué)到很多。不說(shuō)現(xiàn)在環(huán)境如何，單純從個(gè)人的理解而言，每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)自己有個(gè)定位，知道自己能干什么，得到什么，千萬(wàn)不要頭腦發(fā)熱，做一些自己沒(méi)法控制的事情。也不是瞧不起人，但是至少我是這么理解的，初中都沒(méi)畢業(yè)的一個(gè)人，單純地看看曲線(xiàn)，就去炒股，我覺(jué)得不現(xiàn)實(shí)；因?yàn)槁?tīng)了幾堂課，就懂得資源共享、渠道裂變，我覺(jué)得也不現(xiàn)實(shí)；一輩子的老農(nóng)民，家拆遷了，拿著那200萬(wàn)去投資國(guó)外酒莊，我覺(jué)得也不現(xiàn)實(shí)。
因?yàn)樽约阂采孀憔扑男袠I(yè)，理解也就那么多，所以跟朋友探討的也是這個(gè)事情，他想著開(kāi)一個(gè)煙酒店，是一個(gè)老大叔，買(mǎi)了個(gè)沿街門(mén)頭房，地段很好，不想出租，尋到這里來(lái)了，說(shuō)心底話(huà)，我是贊成的，不是因?yàn)樗獜奈疫@里進(jìn)貨，更不是我想賺他多少錢(qián)，至少他這個(gè)年齡，坐吃等死的性格，開(kāi)個(gè)煙酒店是可行的，但是需要關(guān)注的地方特別多。
酒水行業(yè)很復(fù)雜，煙酒店還是要從白酒入手：
很多的快速消費(fèi)品，包括預(yù)包裝食品，只有白酒的優(yōu)勢(shì)最大，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)、貶值等現(xiàn)象，而且對(duì)于多數(shù)名牌酒水而言，甚至隨著年份的增加，升值的空間相當(dāng)大。誰(shuí)也想不到醬香酒短短三年，突破歷史極限。就如一個(gè)人說(shuō)笑話(huà)，他四爺爺一輩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)船，劃過(guò)船，結(jié)果到了今年，卻劃著自己家的大浴盆去掰玉米，過(guò)了把癮，只有想不到，沒(méi)有不能發(fā)生的事情，但是白酒卻有跡可循；
酒水，包括紅酒、啤酒，它的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率是最高的，只要你在這個(gè)位置有這個(gè)店，煙酒糖茶是必須品。這與中國(guó)人的性格有關(guān)，可能有人不買(mǎi)紅酒，但是他一定買(mǎi)白酒，哪怕他自己滴酒不沾，也會(huì)買(mǎi)。這不是絕對(duì)的話(huà)，酒水是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，就跟房子一樣，是剛性需要。不單單是送禮，還有更多的人情往來(lái)和人情世故，網(wǎng)上有段子說(shuō)，沒(méi)有一頓酒解決不了的問(wèn)題，只要上了酒桌，就得喝，尤其我們大山東，當(dāng)然，你可以不喝；
對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，最常見(jiàn)的門(mén)店就是雜貨商店、五金勞保店以及藥店，如果一個(gè)小區(qū)，這三個(gè)店少一個(gè)，那么從大方面來(lái)說(shuō)，這個(gè)小區(qū)配套極不完善。只要是雜貨商店，什么都可以沒(méi)有，煙酒糖茶醬油醋，得必須有。所以說(shuō)，酒水這個(gè)行業(yè)在我們國(guó)家，永遠(yuǎn)不會(huì)消失，就跟財(cái)富分配一樣，只有分布不均，沒(méi)有不存在這一說(shuō)；
無(wú)論網(wǎng)絡(luò)多么發(fā)達(dá)，對(duì)實(shí)體行業(yè)沖擊多么大，只要是在煙酒店買(mǎi)東西，在真假方面，可以占優(yōu)勢(shì)，一個(gè)坐地戶(hù)，很小幾率去銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品，這跟網(wǎng)點(diǎn)差別極大。對(duì)于賣(mài)家來(lái)說(shuō)，酒水的銷(xiāo)售，跟煙茶等商品一樣，不存在售后服務(wù)，如果你是一個(gè)干工程的，按照合同流程走下來(lái)，沒(méi)有一年，也得幾個(gè)月，就算是你賣(mài)個(gè)手機(jī)、空調(diào)、洗衣機(jī)，還得給對(duì)方保證一年保修。
最后一點(diǎn)，選擇性很大，尤其是投資，可大可小，店面可大可小，這是根據(jù)自己的實(shí)力來(lái)的。不過(guò)值得注意的是：一定要有名牌產(chǎn)品，有實(shí)力可以存幾箱茅臺(tái)，哪怕一瓶也可以；如果錢(qián)少，但一定配備那種知名的便宜的酒，比如紅星二鍋頭之類(lèi)。不要盲目地去代理老百姓大眾不熟悉的酒，即便利潤(rùn)再高，也經(jīng)不起折騰。有人可以抬杠，說(shuō)很多人賠死了，我很肯定地說(shuō)，最主要的原因是定位有問(wèn)題，上下兩層商鋪，500平米，還是租的，你得賣(mài)多少酒水才能還得起房租？要么就是你想好事了，代理了所謂酒，鋪貨太多，下游渠道沒(méi)有打通，庫(kù)存累積太多？要么就是多元化發(fā)展了，什么都賣(mài)，什么都賣(mài)不動(dòng)，沒(méi)有大批量走貨的能力，干瞪眼。有個(gè)朋友說(shuō)得很好，播種和收獲是兩碼事，隔著一段時(shí)間呢，不要種上就收割，怎么可能？
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