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正所謂“酒是糧食精,越喝越年輕”。純糧釀造的白酒喝完后,整個(gè)人都舒服得很,可近些年看,市面上出現(xiàn)了不少的勾兌酒混在其中,讓人防不勝防!

如何辨別純糧酒和勾兌假酒也成為了很多朋友們的苦惱,教給大家2招一眼就能識別。

①看瓶身配料表:純糧酒的配料表一目了然,分為兩類,糧食和水,不會(huì)添加食用酒精或香精等添加劑。

②看標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T20821和GB/T20822就是勾兌酒的標(biāo)志。

話說回來,雖然勾兌假酒讓人防不勝防,可仍舊有不少優(yōu)質(zhì)純糧酒脫穎而出,例如下方這4款良心酒,經(jīng)過行家鑒定都是100%純糧釀,沒有一滴香精,快來看看你都喝全了嗎?

第一款:文君酒

香型:濃香

度數(shù):52度

文君酒的愛情故事可以說是廣為流傳,可文君酒本身的經(jīng)歷確實(shí)既輝煌又坎坷了。想當(dāng)年,文君酒在首屆評酒會(huì)上,就獲得了四川省名酒的稱號,后續(xù)又蟬聯(lián)了三次,可以說是風(fēng)光無限。

本該一路暢通的文君酒,在落選第五屆評酒會(huì)后,便開始走下坡路了,三次改嫁,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),雖說如今未回到當(dāng)年的巔峰狀態(tài),可其酒質(zhì)還是不錯(cuò)的。

酒如其名,給人一種很優(yōu)雅的感覺,五種糧食發(fā)酵而成,酒體非常醇香,回味也不錯(cuò)。

第二款:風(fēng)云醬父 封藏

香型:醬香

度數(shù):53度

此酒是一款地道的坤沙純糧酒,來自貴州核心產(chǎn)區(qū),釀造師是茅臺老廠長李興發(fā)唯一的兒子—李長壽。

當(dāng)年李興發(fā)和團(tuán)隊(duì)一起潛心鉆研,最終發(fā)現(xiàn)了醬香酒三大典型體,不僅幫茅臺度過了困境,更使得整個(gè)醬酒界釀造過程提升到了新高度,他也因此被稱為醬香之父。

如今李長壽繼承了李興發(fā)全部的釀酒技藝,親力親為釀成此酒,原料上嚴(yán)格選用紅纓子高粱,每一批基酒都必須窖藏5年,最后還要加入李興發(fā)的12年老酒,再次提香,茅香味十足。

酒液入杯,酒花綿密久聚不散;口感上醬香四溢,入喉柔順細(xì)膩,不辣喉,還有窖香和花果香齊聚迸發(fā),仔細(xì)品味,還有一股焦香味,令人回味悠長,全身都很舒服。

第三款:全興大曲

香型:濃香

度數(shù):52度

說起全興大曲,你可能不太了解,而說到水井坊你可能就知道了,他倆都是全興酒廠旗下的產(chǎn)品,可以說本是同根生,相煎何太急

若是時(shí)間倒退到幾十年前,全興大曲還是十分火爆的白酒,在第二次評酒大會(huì)上,就嶄露頭角,和茅臺、五糧液等并列為八大名酒,銷售額連續(xù)三年達(dá)到了12億之多。

后來,為了搶占高端白酒市場,全興推出了水井坊,全部的精力都放在水井坊上,導(dǎo)致全興大曲的知名度大不如前,不過好在酒質(zhì)依舊不變,仍有不少酒友們會(huì)經(jīng)常回購。

喝起來就是典型的濃香風(fēng)格,入口也很柔順,不會(huì)很刺激,整體給人的感覺還是不錯(cuò)的。

第四款:紅星二鍋頭

香型:清香

度數(shù):43、53度

二鍋頭是很多酒友心中價(jià)格便宜的口糧酒之一,要說到正宗的二鍋頭當(dāng)屬北京紅星二鍋頭,即使平時(shí)不怎么宣傳,到如今同樣做到了家喻戶曉。

所謂的二鍋頭只是一種釀造工藝,掐頭去尾,只用中間的精華,最終的成酒也十分的純正清香。

紅星二鍋頭也分為藍(lán)瓶和綠瓶,二者確實(shí)口感上有很大的差別,相對來說綠瓶紅星二鍋頭喝起來會(huì)更沖一點(diǎn),這是因?yàn)槠湓仙隙嗔擞衩?,在增加甜度的同時(shí)也形成了略沖的口感。如果你偏愛柔和一點(diǎn)的,那么藍(lán)瓶的二鍋頭會(huì)更適合你。

最后,還是要提醒各位酒友們,喝酒要看準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)純糧酒;另外以上這4款酒你們都喝過嗎?歡迎在下方評論區(qū)交流!

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