在不喜歡喝葡萄酒的人眼里，喝葡萄酒就像是喝藥。在喜歡喝葡萄酒的人眼里，葡萄酒就是瓊漿玉露。正所謂，“蘿卜白菜各有所愛”！但關(guān)于葡萄酒，很多人都存在錯誤認知，而這些坑90%的人都踩過！
1、陳年=好酒
說起好酒，很多人首先想到的就是陳年酒，認為放的時間越長越好，但陳年酒并不一定就是好酒。有些葡萄酒是不可以進行陳年的，要趁新鮮喝，陳年反而會影響其香氣和口感。以大區(qū)級黑皮諾紅葡萄酒為例，單寧含量低，香氣和酸度根本不足以支撐長時間陳年。
2、掛杯=好酒
有些人習慣性地把好酒和掛杯聯(lián)系在一起，認為只要掛杯的酒就是好酒。但其實掛杯并不等于好酒，不能成為酒質(zhì)好壞的依據(jù)。有些葡萄酒之所以掛杯，不是因為酒質(zhì)好，而是因為糖分、干物質(zhì)、甘油等含量高。如果單憑掛杯來判斷葡萄酒的好壞，是非常不全面的。
3、葡萄酒=醒酒
在影視劇里，經(jīng)常會出現(xiàn)醒酒的畫面。以至于很多人都認為，喝葡萄酒之前需要先醒酒，其實并非如此！有些葡萄酒是不用醒酒的，比如起泡酒。起泡酒也是葡萄酒的一種，里面有很多的二氧化碳氣體，會產(chǎn)生很多的泡泡，這種酒是不用醒酒的，否則會把泡泡給醒沒了！
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