其實(shí)，我前面兩篇支持鐘薛高的小文章里已經(jīng)點(diǎn)出了，這篇小文再專(zhuān)門(mén)提出來(lái)說(shuō)一下。
說(shuō)個(gè)例子，我住那地方，十字路口邊上的一個(gè)拐角店鋪，大概三十平方米左右，早些年傳出年租金要三十萬(wàn)，后面更傳出這家店鋪有一個(gè)金鋪?zhàn)庀聛?lái)，年租金是五十萬(wàn)。在我們這個(gè)不大不小的鎮(zhèn)上成了一則不大不小的新聞。
這家金鋪也終于沒(méi)有熬過(guò)這昂貴的租金。過(guò)兩年就歇業(yè)了。
金鋪后面接手的是一家便利店，年租金多是多少就沒(méi)人知道了，但大概率也不會(huì)少，否則房東不干啊。
便利店的牌子是上海地面數(shù)一數(shù)二的連鎖便利店。加盟費(fèi)也是不菲的。
那么，租金，加盟費(fèi)，人工費(fèi)，水電費(fèi)以及額外的費(fèi)用加起來(lái)是多少？
便利店老板要想賺錢(qián)，那么他的年收入必定是要超過(guò)支出的啊。
那么他必定要想方設(shè)法提高利潤(rùn)率。
比如大超市賣(mài)的可樂(lè)是七元，他便利店就要賣(mài)八元。
話(huà)說(shuō)到雪糕刺客現(xiàn)象，是，雪蓮便宜，但雪蓮賣(mài)五毛錢(qián)，那么就算生產(chǎn)廠商不要錢(qián)白送，便利店最多也只賺五毛錢(qián)啊，如果是鐘薛高，明治雪糕，賣(mài)十幾二十塊錢(qián)呢？他的便利店利潤(rùn)是多少？我因?yàn)橘I(mǎi)冷飲是在批發(fā)小店買(mǎi)的，就我的經(jīng)歷，我買(mǎi)550克的八喜是30元，到了中型超市，商家賣(mài)是賣(mài)40元。而你要知道批發(fā)小店賣(mài)得便宜還有可觀利潤(rùn)，可想而知賣(mài)價(jià)更高的便利店賺多少呢？
有人說(shuō)冷飲可以薄利多銷(xiāo)啊，但請(qǐng)問(wèn)，一支鐘薛高的利潤(rùn)可以抵多少支雪蓮？每一次的鋪貨，結(jié)賬，都是要有成本的啊。同樣的鋪貨結(jié)賬，但每一次商業(yè)行為產(chǎn)生的利潤(rùn)差那么多，如果是老板的話(huà)，你愿意賣(mài)鐘薛高還是雪蓮？如果換便利店店員，他坐著休息不舒服嗎？更何況便利店本來(lái)空間有限，冰柜的空間有限，它在放什么價(jià)格的冷飲上勢(shì)必要做出選擇，那么如果選擇，它是賣(mài)高利潤(rùn)的還是低利潤(rùn)的呢？
總結(jié)吧，人性導(dǎo)致老板的逐利，但更直接的是高房租促使了便利店只能想方設(shè)法賣(mài)高價(jià)高利潤(rùn)商品，不然只能明年高掛旺鋪招租了。
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