央廣網(wǎng)北京11月12日消息（記者唐婧）眼下，臨期食品市場已經(jīng)從萌芽狀態(tài)進(jìn)入行業(yè)風(fēng)口。不過，在市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大的過程中，一些低質(zhì)商品甚至滯銷商品，竟然也成了臨期食品商店中的“?？汀薄?/p>
臨期食品一般指的是快過保質(zhì)期但還在保質(zhì)期之內(nèi)的食品。目前的臨期食品市場規(guī)模將近200億元，資本押注的熱情極高——說它站上了行業(yè)風(fēng)口似乎并不為過。但需要注意的是，這個行業(yè)仍然處于野蠻發(fā)展階段，還有不少問題。
很重要的問題之一，就是商品的貨源問題。一些臨期食品店鋪賣的產(chǎn)品，不僅有頭部品牌產(chǎn)品、網(wǎng)紅爆品和進(jìn)口商品，也摻雜了很多“山寨”產(chǎn)品、低質(zhì)商品甚至滯銷品。有的商品從包裝上看是進(jìn)口商品，但仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)是山寨版；有的商品則干脆無論是包裝還是產(chǎn)品，都相當(dāng)粗制濫造。
那么，這樣的商品，怎么就能堂而皇之地進(jìn)到臨期食品商店里呢？主要有兩方面原因：
一是品牌方和中間商的利益共存。很多進(jìn)不去商超的小品牌低質(zhì)產(chǎn)品，因為品牌識別度低、難以增加銷量，所以借道進(jìn)場，利用臨期特賣的方式，以很低的價格，“搖身一變”，成了大型商超中臨期食品店里的“座上客”。在這個過程中，品牌方成功擠進(jìn)了大型商超，增加了曝光度，提升了銷售量；中間商以極低的價格從廠商大量囤貨，再薄利多銷，利潤有時比一般的食品批發(fā)還要高。對于品牌方和中間商來說，這都是穩(wěn)賺不賠的買賣——你好我好，皆大歡喜。
第二個原因是監(jiān)管的“空窗期”。目前臨期食品的監(jiān)管仍然屬于“正常食品”的監(jiān)管范疇，沒有單獨監(jiān)管歸類，相關(guān)政策也在進(jìn)一步制定中。在這樣的監(jiān)管“空窗期”，什么樣的商品能進(jìn)入臨期食品店，并沒有明確規(guī)定。
臨期食品商店不該成為低質(zhì)品和滯銷品的集合店，在低價的背后，貨源安全要有底線。很多消費者購買臨期食品，是為了能“花小錢買到大品牌”，“用打折的價格，吃到不打折的美味”。品牌方和中間商可不能為了自己的“皆大歡喜”，讓消費者“空歡喜”。
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