小龍蝦哪里批發(fā)最便宜電話號(hào)碼,那里小龍蝦批發(fā)便宜?

見習(xí)記者 王藝涵

作為夏季美食界“頂流”之一,小龍蝦是許多市民的心頭好。雖然棗莊的夏季還未來臨,但小龍蝦已在不少市場上出現(xiàn)。然而,最近小龍蝦價(jià)格“大跳水”卻頻繁沖上熱搜,據(jù)說幾十塊錢就能飽餐一頓,價(jià)格也是變得非常親民。

4月28日,記者來到棗莊市優(yōu)藍(lán)海海鮮超市,看到不少水產(chǎn)店及海鮮攤位均已開始售賣小龍蝦。走訪中,記者了解到,目前小龍價(jià)格3-4錢售價(jià)13-14元;4-6錢售價(jià)15-17元;6-8錢售價(jià)30-35元。與去年的價(jià)格相比,竟下降了3-5元,那么究竟是什么原因,導(dǎo)致小龍蝦價(jià)格下跌呢?

養(yǎng)殖群體激增,小龍蝦“供過于求”

在棗莊龍頭市場里,一些商戶告訴記者,小龍蝦一直是夏季棗莊人餐桌上最受歡迎的“常客”,從而也催生了小龍蝦的投資養(yǎng)殖數(shù)量的上漲?!斑@幾年小龍蝦的銷售渠道比之前變好啦,養(yǎng)殖小龍蝦的人也多了。"一商戶劉先生表示,小龍蝦在進(jìn)入成熟階段后,大批量涌入市場,價(jià)格從之前的三十多一斤“供不應(yīng)求”變?yōu)榱耸畮讐K錢一斤“供過于求”,售賣小龍蝦的市場飽和導(dǎo)致價(jià)格下跌?!叭速u你也賣,這價(jià)格肯定不會(huì)多高了。”該商戶劉先生說道。而在市場里另一家商戶韓先生則表示,“五一假期馬上到了,天一熱吃小龍蝦的人就多了,到時(shí)候價(jià)格可能還會(huì)漲一點(diǎn)?!?/p>

小龍蝦批發(fā)價(jià)格“一天一個(gè)樣”,滯銷后低價(jià)售賣

在棗莊優(yōu)藍(lán)海海鮮超市,商戶們表示小龍蝦拿貨價(jià)格是“一天一個(gè)樣”,隨著進(jìn)入出水旺季,進(jìn)貨量會(huì)越來越大,然而受疫情影響進(jìn)貨車輛出入批發(fā)市場會(huì)受到不同程度限制,商戶的銷售情況就產(chǎn)生了波動(dòng),再加之往年來買蝦的消費(fèi)者數(shù)量減少,大大影響了小龍蝦的零售情況,“周末價(jià)格和工作日價(jià)格還不一樣?!币缓ur攤主坦率地說道,大部分商家選擇在周五通過物流運(yùn)輸囤積一部分小龍蝦,一旦囤積量超出對(duì)市民需求的預(yù)測(cè),小龍蝦滯銷了,就只能低價(jià)售賣。

促銷策略謀生存,商家打起“價(jià)格戰(zhàn)”

受大環(huán)境影響,以販?zhǔn)坌↓埼r為主的大量夜宵、戶外餐飲商家只能另辟蹊徑?!疤檬辰睢毕?,商家們?cè)?span id="rtfnlrx" class="candidate-entity-word" data-gid="3008665" qid="6537268533573752072" mention-index="0">美團(tuán)、餓了么等外賣APP上銷售加工烹制后的成品小龍蝦菜肴,能嘗鮮之余還省掉了自己的動(dòng)手烹制的繁瑣和麻煩,吸引不少消費(fèi)者紛紛下訂單。因?yàn)樾↓埼r保質(zhì)期和售賣周期并不長,商家為了盡快清理庫存開始“內(nèi)卷”,紛紛打起了“價(jià)格戰(zhàn)”。

記者翻閱手機(jī)美團(tuán)、餓了么看到,外賣平臺(tái)上推出的小龍蝦菜肴價(jià)格從幾十元到一二百元不等,更有商家打出了麻辣小龍蝦大份雙人餐,只需29.9元即可品嘗。同時(shí)“100元3斤小龍蝦”等極具性價(jià)比的小龍蝦套餐,也吸引不少食客紛紛下單。

據(jù)了解,目前棗莊市場上的小龍蝦以“微山湖蝦”為主,近幾年小龍蝦越來越火爆,5、6、7三個(gè)月是小龍蝦集中上市的時(shí)間,到那時(shí)的小龍蝦肉質(zhì)飽滿,市民有望“小龍蝦自由”。

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