原創(chuàng) 李永杰 萬(wàn)園彩 2022-04-27 09:06
長(zhǎng)期和民辦園投資人和園長(zhǎng)打交道，深知民辦園一線的情況，說(shuō)到底，大多單體園和個(gè)體工商戶沒(méi)太大區(qū)別，園所管理具有濃重的個(gè)人色彩。
具體到民辦園的后勤采購(gòu)存在的問(wèn)題，我們一一分析，以方便尋求解決方案，降低采購(gòu)成本。
1.兩難選擇
說(shuō)到底，幼兒園采買(mǎi)與家庭購(gòu)物沒(méi)什么本質(zhì)區(qū)別，無(wú)非就是種類(lèi)、數(shù)量、價(jià)格的不同。采購(gòu)決策者大多數(shù)都是女性，女性固有的特質(zhì)，就決定了幼兒園采購(gòu)特點(diǎn):要多方比較，質(zhì)量得好，服務(wù)也要好，最關(guān)鍵的是價(jià)格要低。
而質(zhì)量好，價(jià)格低就是采購(gòu)中常見(jiàn)的兩難問(wèn)題，如果只顧壓低價(jià)格，質(zhì)量就很難保證；如果質(zhì)量是好，但價(jià)格高，就控制不住成本，那也不行。
兩難就如一枚硬幣的正反面，你沒(méi)法舍棄任何一面。那解決方案是什么？就是兩者兼顧，只有平衡兼顧才可能取得最佳效果，在現(xiàn)實(shí)中，具體表現(xiàn)為追求性價(jià)比。
具體而言，就是設(shè)立一對(duì)或多個(gè)表面看似矛盾，實(shí)則統(tǒng)一的指標(biāo)，比如買(mǎi)東西既要價(jià)格低，又要質(zhì)量有保證；既要組織好活動(dòng)，又要滿足預(yù)算要求；既要照顧到家長(zhǎng)資金問(wèn)題，又要滿足資金周轉(zhuǎn)需求。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些指標(biāo)表面上是矛盾的，其實(shí)是對(duì)立統(tǒng)一的，解決方案上也是一致的。
如果我們只追求單一的低價(jià)指標(biāo)，引發(fā)的問(wèn)題可能會(huì)更多。比如有些低端園，為了降低買(mǎi)菜成本，投資人會(huì)趁菜市場(chǎng)快關(guān)門(mén)時(shí)去買(mǎi)，因?yàn)槟菚r(shí)水果蔬菜肉類(lèi)已不新鮮，市場(chǎng)批量甩貨，價(jià)格自然就低。
當(dāng)然因?yàn)椴似凡恍迈r，孩子吃出問(wèn)題，引發(fā)群體事件，幼兒園關(guān)門(mén)
2.價(jià)格難控
剛確定合作的供應(yīng)商，前期一般以較好的價(jià)格與質(zhì)量入圍，隨著時(shí)間推移，供應(yīng)價(jià)格會(huì)逐漸走高，造成園所采購(gòu)成本增加。
分析背后的原因，要么是供應(yīng)商為了實(shí)現(xiàn)自身利益最大化，追求更高利潤(rùn)；要么交付成本上漲，成本轉(zhuǎn)移給客戶。
解決價(jià)格波動(dòng)，引發(fā)的成本上升，有兩種解決方案。一是對(duì)于價(jià)格平時(shí)波動(dòng)不大，適合批量采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)品，比如米面油，可以趁價(jià)格低谷時(shí)集采，與供貨商簽訂協(xié)議價(jià)，來(lái)穩(wěn)定采購(gòu)成本。
而對(duì)受供求、氣候、政策影響比較大的生鮮、水果、肉類(lèi)食品價(jià)格，只能行業(yè)抱團(tuán)統(tǒng)一菜譜，擴(kuò)大單品采購(gòu)量，再加上幫助供應(yīng)商優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，降低供應(yīng)價(jià)，協(xié)議價(jià)是不起作用的。
3.利益板結(jié)
兩個(gè)陌生人如何短時(shí)建立牢靠的同盟關(guān)系？那一定是因?yàn)闃I(yè)務(wù)往來(lái)形成的利益關(guān)系。誰(shuí)對(duì)采購(gòu)有決策權(quán)或者影響力，誰(shuí)就可能獲得更多“潛在利益”，而在現(xiàn)實(shí)中，為了促成合作，無(wú)論公辦還是民辦，內(nèi)外利益綁定都很常見(jiàn)，只是輕重程度不同。
因?yàn)槔娼壎?，就造成采?gòu)決策人往往沒(méi)有大局意識(shí)，喜歡站在對(duì)自己有利的角度，不容易站在家長(zhǎng)和孩子還有投資人和園所的角度來(lái)作出最優(yōu)采購(gòu)決策。
行業(yè)集采，穩(wěn)供保價(jià)，無(wú)論是對(duì)家長(zhǎng)，還是園所都有利，如果沒(méi)有給采購(gòu)關(guān)系人帶來(lái)好處，就容易遭受采購(gòu)關(guān)系人集體抵制，造成集采流于形式或者破產(chǎn)。
綜合來(lái)看，一個(gè)解決方案，如果從根上解決不了關(guān)鍵問(wèn)題，滿足不了參與各方的利益訴求，就很難執(zhí)行下去，就很容易束之高閣。
后記:
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