隨著人們生活水平的提高，冷凍食品逐漸被人們接受；市場也變得非常廣闊，所以不少人開始改做凍貨生意，不過做凍貨；進貨渠道很關鍵，那么都有哪些好的進貨技巧呢？
一 看質量，首先，一定要挑選質量好的產(chǎn)品，畢竟消費者第一關注的還是產(chǎn)品的質量。由于凍貨本身覆蓋很多冰，不能第一時間區(qū)分產(chǎn)品的質量好壞，所以進貨時可以先少量購買，貨比三家，最終挑選出好的供貨商
二 看價格，對整個市場做一個詳細的整體的分析，尤其是價格。有些進貨商會有欺生的現(xiàn)象，對于這種不誠信的供貨商一般商品質量也沒有什么保障。對比價格的時候一定也要對比質量。同等質量比價格，同等價格比質量。
三 看數(shù)量，
在沒對產(chǎn)品質量做一個大致的了解的前提下一定不要大批量的進貨，如果貿然大規(guī)模進貨，很容易因為質量問題產(chǎn)生矛盾，會嚴重影響利潤。另外沒有了解市場價格就大規(guī)模進貨的話，對資金也是一個考驗。所以初期數(shù)量不能太多也不能太少。
除了這些基本的進貨技巧外還有很多小的片面的技巧，就不在一一列舉了，基本上最根本的就是凍品的質量要好，其實只要質量好，價格稍微高一點，大部分消費者還能可以接受的。
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