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1、嘗試預包裝水果進行銷售
自己要勤進貨、勤補貨，盡量減少進貨量與銷售量的差距，快進快出，才能把損耗降到最低。預包裝銷售水果，就必須要保證出售的水果足夠新鮮，水果店的經(jīng)營就是周轉(zhuǎn)速度，新鮮的水果單價高、賣相好、利潤高，而不新鮮的水果則會影響生意。開水果店主學習分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息資源。
2、多想想做好品質(zhì)和服務細節(jié)
店就是店，地攤就是地攤，最起碼讓人一眼就能看出檔次來，如果把店再弄的和地攤一樣，自己定位就搞不清楚，顧客也沒有什么特別的記憶，生意做著也混亂。水果店去做三無退貨，有些地方的人素質(zhì)就很低，去做這樣的承諾保證，必然退貨率會急劇上升，為了能夠覆蓋住退貨帶來的損耗，必然要提高水果的加價率，水果的價格過高，顧客能接受嗎，那也不一定。
所以顧客的需求要滿足，水果店投入的成本也要考慮，把利潤放在第一位的情況下，然后再考慮怎么把品質(zhì)和服務做到位。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、多去了解水果有哪些功效
當水果店給顧客普及對比哪種水果帶來更多更好的功效時，剛好就能命中顧客的需求，給了顧客自己說服自己購買的理由。顧客到水果店買水果往往是一種視覺沖動性消費，水果店老板去賣水果時，平時要多了解水果的功效，比如哪些水果對眼睛好，哪些水果性寒不能吃，哪些水果對腸胃有幫助等等。
4、老客需要時間來積累
老客戶才是水果店生存下去的唯一法寶，怎么去積累高粘度的老客戶，就是要做好產(chǎn)品和服務。平時帶上名片，去走訪門店周邊可配送客戶，公司集團、KTV、星級酒店、商務酒店、自助餐廳、售樓部、足浴中心等等會有水果需求的地方，介紹門店位置及可做的配送服務，加好友遞名片。
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