自從2019年12月底的新冠疫情的暴發(fā)以來(lái)，全世界原有的經(jīng)濟(jì)秩序被一下子沖垮，幾乎沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家能在疫情中幸免于難。這不最近一段時(shí)間疫情還把斯里蘭卡這個(gè)國(guó)家給搞破產(chǎn)了，整得斯里蘭卡的老百姓天天占領(lǐng)總統(tǒng)府抗議，把自己的總統(tǒng)拉賈帕克薩活生生地嚇跑了；在大洋的那一頭，英國(guó)頭子約翰遜整天臆想自己超凡脫俗，非但無(wú)視疫情，還在自己的官邸大開(kāi)party，一副天不怕地不怕的愣頭青模樣，這不也栽了。
只有咱們，自始至終秉持積極應(yīng)對(duì)的態(tài)度，出現(xiàn)疫情后迅速應(yīng)對(duì)，確保動(dòng)態(tài)清零。這樣的做法非但沒(méi)有拖垮咱們的GDP，反而逆勢(shì)而上，成為了后疫情時(shí)代經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)頭羊，其他“消極怠工”的國(guó)家只能眼巴巴地羨慕咱們，然后轉(zhuǎn)頭看看自己的爛攤子只能無(wú)奈地?fù)u頭。
不過(guò)，在疫情反復(fù)的這三年中，咱們的各行各業(yè)也都受到了不同程度的沖擊和影響，線(xiàn)下實(shí)體店和旅游行業(yè)是最先撐不住的，然后帶動(dòng)了房地產(chǎn)、運(yùn)輸業(yè)、制造業(yè)等一系列企業(yè)的倒閉和破產(chǎn)。
再看看身邊的，原本紅火的街邊餐飲店，艱難維持生計(jì)無(wú)果后紛紛掛出了轉(zhuǎn)讓、招租的牌子，原本人氣爆滿(mǎn)的電影院如今也已經(jīng)元?dú)獯髠?。我們生活中那么已成?xí)慣的生活方式一下子變得很不適應(yīng)起來(lái)。而在這些街邊小店中，我們會(huì)看到這么一個(gè)奇特的現(xiàn)象：在眾多街邊小店掛出轉(zhuǎn)讓牌中，有一種門(mén)店卻似乎對(duì)疫情“免疫”，看起來(lái)絲毫沒(méi)有受到影響。
這種門(mén)店有一個(gè)統(tǒng)一的名稱(chēng)——茶葉店。
街邊的茶葉店占地面積或大或小，里面的產(chǎn)品也都是形形色色、價(jià)格不菲的。在周邊小店放著大喇叭搞特價(jià)優(yōu)惠吸引顧客上門(mén)的時(shí)候，茶葉店里面的老板總是穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)，一副事不關(guān)己的狀態(tài)，慢條斯理地拿著拳頭大的茶杯品茶，悠然地看著門(mén)外的人來(lái)人往。
小區(qū)樓下的底商換了一茬又一茬，倒閉一批小店又繼續(xù)開(kāi)業(yè)另一批小店，只有這個(gè)茶葉店屹立不倒，依然在經(jīng)營(yíng)，哪怕疫情到來(lái)，也不慌不忙，這種現(xiàn)象實(shí)在是很有意思。
咱們且不說(shuō)巴掌大的茶葉店，稍微上點(diǎn)規(guī)模和檔次的茶葉店幾乎也看不出受到了什么影響。在一個(gè)店員比顧客都多的門(mén)店中，他們到底有什么生存之道？懷著對(duì)未知領(lǐng)域的好奇和對(duì)財(cái)富的向往，我在網(wǎng)上查閱了相關(guān)的資料，也向認(rèn)識(shí)的幾位茶葉店老板進(jìn)行了溝通。
通過(guò)大佬們的凡爾賽才知道，原來(lái)，即使是巴掌大的茶葉店，一年下來(lái)整個(gè)十幾萬(wàn)是不成任何問(wèn)題的。想想看，如果茶葉店真的不掙錢(qián)，那么在后疫情時(shí)代，為什么那么多人會(huì)選擇在茶葉行業(yè)試水淘金？
第一個(gè)原因就是咱們國(guó)家茶葉歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，幾乎每個(gè)家庭都有喝茶的習(xí)慣。
早在5000年以前的神農(nóng)時(shí)代，人們已經(jīng)開(kāi)始利用生葉煮著喝，還把茶葉拿來(lái)當(dāng)藥用，也就是咱們最早的草藥。后來(lái)到了西周東周時(shí)期，人們開(kāi)始有意識(shí)地栽培茶樹(shù)，將其做成茶食（指用茶葉摻和其他可食用之物料，調(diào)制成粥飯等含茶葉的食物）。唐代開(kāi)元以后，中國(guó)的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及，流傳至今。
中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無(wú)不以茶為好。人們常說(shuō)：“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”。由此可見(jiàn)茶已深入人民各階層，成為了老百姓生活中不可或缺的一部分。自清代之后，中國(guó)茶開(kāi)始風(fēng)靡世界，并獨(dú)步世界茶市。很多老外在中國(guó)游玩一圈之后，都會(huì)選擇茶葉當(dāng)作“特產(chǎn)”帶回家給那些個(gè)親戚朋友。
既然茶葉已然成為了生活必需品之一，又深得老外的喜愛(ài)，那么茶葉店就不愁沒(méi)有客源，不愁茶葉賣(mài)不掉。
第二個(gè)重要的原因，就是茶葉的價(jià)格實(shí)際上永遠(yuǎn)是個(gè)謎。
這就有點(diǎn)類(lèi)似于玉石的價(jià)格了，有道是黃金有價(jià)玉無(wú)價(jià)。這句話(huà)放在茶葉身上，沒(méi)想到也完全匹配。就拿普通的普洱茶來(lái)說(shuō)，便宜的普洱茶幾十塊錢(qián)就可以買(mǎi)一餅，但是昂貴的普洱茶，一餅賣(mài)個(gè)幾十萬(wàn)那都是很正常的，但是卻很少有人能夠說(shuō)出其中的門(mén)道。到底是好是壞，只有那些所謂的品茶大師才能說(shuō)得清楚。所以這個(gè)價(jià)格對(duì)一般人來(lái)說(shuō)是不透明的，價(jià)格不透明，即便賣(mài)高了也沒(méi)有人知道，因此利潤(rùn)就高。
隨著社會(huì)上盛行“養(yǎng)生之道”以來(lái)，有些投機(jī)分子也開(kāi)始借機(jī)炒作，通過(guò)炒茶不斷將茶葉的價(jià)格拉高，從而在中間獲取更大的利潤(rùn)空間。這就跟當(dāng)下炒鞋的邏輯一樣，一雙成本頂天可能就二三百的鞋子，通過(guò)饑餓營(yíng)銷(xiāo)等手段，硬生生將鞋價(jià)拉到四位數(shù)，從中獲取暴利。這樣的例子有很多：雪糕刺客的邏輯、近視眼鏡的邏輯等，在這里就不一一分析了。
也不得不說(shuō)，現(xiàn)在的商家也的確會(huì)分析消費(fèi)者的心理。隨著咱們的物質(zhì)水平越來(lái)越高，人們的攀比心理不斷被激發(fā)出來(lái)。商家們就利用這個(gè)心理，將一些保存良好的陳年老茶持續(xù)炒作，最后以高價(jià)賣(mài)出。
茶葉的“身價(jià)”除了通過(guò)資本運(yùn)作外，其包裝也是重要的組成部分之一。
日常咱們老百姓喝茶，不會(huì)去選擇包裝上乘的茶葉，而是盡可能選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的散茶。每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)走親訪(fǎng)友之時(shí)，衣著華麗的茶葉就成為了顧客選擇的“香餑餑”。雖然包裝都是茶葉店進(jìn)貨而來(lái)，但羊毛出在羊身上，包裝的費(fèi)用最終都會(huì)夾雜在茶葉本身之中，然后茶葉商利用包裝再小賺一筆。
第三個(gè)原因，就是茶葉的銷(xiāo)售渠道很多。
這是因?yàn)?，茶葉作為一種飲品，成為了我們最傳統(tǒng)的一種飲品：哪里來(lái)了客人，都需要喝茶招待，所以無(wú)論是各個(gè)單位或者企業(yè)，都是需要準(zhǔn)備茶的，日常開(kāi)會(huì)要喝，準(zhǔn)備活動(dòng)要喝，接待客人也得喝，算下來(lái)這個(gè)需求量就非常可觀(guān)了。所以很多采購(gòu)單位或企業(yè)都會(huì)直接對(duì)接茶葉店，每一次都是大量進(jìn)貨，只要一個(gè)茶葉店有那么十幾個(gè)客戶(hù)，一年的收入也就有保障了。
這才有了“看人來(lái)人往，茶葉店老板穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)”的場(chǎng)面。因?yàn)槿粘Ａ懔闵⑸⒌念櫩停际恰拔米尤狻?，還真不是那么在乎，只要服務(wù)好單位和企業(yè)就穩(wěn)賺不賠了。
當(dāng)然，茶葉店的老板們也不會(huì)忽視散客的。因?yàn)檫@些散客從事著各行各業(yè)，都是老板眼中潛在的“大客戶(hù)”，誰(shuí)也不知道哪天中彩票似的散客批量為自己公司采購(gòu)。加之一個(gè)茶葉店一般都會(huì)固定窩在一個(gè)地方一二十年之久，本身就會(huì)積累大量的老客戶(hù)。這些老客人會(huì)固定提貨，有自用的，也有送禮用的，這些人往往都有老板的微信，想要什么茶葉，提前和老板打聲招呼，然后老板就會(huì)安排工作人員送貨上門(mén)，非常的方便，這也是為什么茶葉店總是不見(jiàn)顧客的原因之一。
除了服務(wù)好固定大客戶(hù)、老客戶(hù)和散客外，這些茶葉店老板其實(shí)也沒(méi)有閑著，他們也在不斷與時(shí)俱進(jìn)，積極圍繞茶葉開(kāi)展一系列賺錢(qián)業(yè)務(wù)。
隨著人們開(kāi)始追求精神世界的享受，茶葉店的老板們就開(kāi)始大張旗鼓地把自己巴掌大的茶葉店擴(kuò)張成一個(gè)看起來(lái)上點(diǎn)檔次的店面，一不小心擴(kuò)張大了就變成了茶樓，也就是咱們現(xiàn)在走在大街小巷中隨處可見(jiàn)的那個(gè)看起來(lái)就很貴的地方。
這些店面仍然是賣(mài)茶葉的，只不過(guò)會(huì)專(zhuān)門(mén)裝潢一個(gè)空間，供人們來(lái)店里品茶聊人生，聊得興起再點(diǎn)倆茶點(diǎn)小吃，喝得好了再買(mǎi)點(diǎn)帶回去繼續(xù)喝。這些都是擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)收入的手段。
干得久了，茶葉店的老板們都練就了一雙“慧眼”：當(dāng)你走進(jìn)茶葉店的那一步起，老板心里大概就知道你的職業(yè)是什么，消費(fèi)的區(qū)間在哪里，是否能成為潛在大客戶(hù)。老板會(huì)通過(guò)你所處的社會(huì)層級(jí)進(jìn)行不同程度的服務(wù)，從而達(dá)到大魚(yú)和蝦米通吃的預(yù)期。
有的朋友可能會(huì)說(shuō)，去之前把自己收拾得干干凈凈，打扮漂漂亮亮的，老板可能就會(huì)“瞎了眼”，分不出來(lái)咱們到底是哪個(gè)層級(jí)的老百姓了。
其實(shí)這些老板們還真不是純靠外在判斷的，通過(guò)穿衣搭配識(shí)人只是一個(gè)很小的切入點(diǎn)，更多的是通過(guò)你的氣質(zhì)和眼神，這些都是刻意裝不出來(lái)的。即使你真的“演技高超”，老板三兩句跟你“盤(pán)盤(pán)道”，也就能識(shí)破你的演技了。
扯得遠(yuǎn)了，再回到咱們的主題上來(lái)。
除了擴(kuò)大店面帶動(dòng)收入外，茶葉衍生的副產(chǎn)品也是銷(xiāo)售渠道之一。通過(guò)蹭“雪糕刺客”的熱度，冰工廠(chǎng)從茶葉店里進(jìn)貨，打造茶味的冰激凌（上游的生產(chǎn)端大多在種植的那一天起就被固定預(yù)購(gòu)了，所以一般冰工廠(chǎng)只能從中端茶葉市場(chǎng)進(jìn)貨）。
此外，飲品店也是客源之一。飲品店雖然都會(huì)通過(guò)兌色素等降低成本，但大多數(shù)良心店也會(huì)多少在茶葉店采購(gòu)一些茶葉。
這些銷(xiāo)售渠道都是茶葉店老板們穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)的底氣和資本，只不過(guò)我們沒(méi)有仔細(xì)去分析里面的底層邏輯罷了。
所以，各行各業(yè)都有各自獨(dú)特的賺錢(qián)方式和生存之道，我們眼中看起來(lái)不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的行業(yè)，往往在邏輯深處有著自己的生財(cái)之道。
（完）
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